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Catalogue de vente du 20 septembre 2015
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Kapandji Morhange
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bis
.
KNOOP
(Johann Hermann). Pomologie, ou Description
des meilleures sortes de pommes et de poires
[relié à la suite]
: Fructo-
logie ou Description des arbres fruitiers ainsi que des fruits que l'on
plante et qu'on cultive ordinairement dans les jardins…
Amsterdam,
veuve K. van Tongerloo & fils, 1768. 2 parties en 1 vol. in-folio, [4]-339
[i.e. 139] + 205 p., 39 planches, reliure du XIX
e
s. demi-chagrin vert
bronze à coins, dos à nerfs et fleuronné, titre doré (accroc à la coiffe de tête ;
frottements ; 4 planches reliées tête-bêche (12
e
des pommes, 8
e
des poires et
les 1
ère
et 8
e
des fruits), mouillure sur 2 planches, pl.8 des poires déchirée
et réparée, pl.10 des fruits déch. sans manque. Salissures f.A r°, 1 p. déch.
sans manque).
Premières éditions en français de ces deux traités importants initiale-
ment composé en néerlandais. J.H. Knoop (1700-1778), jardinier en
chef de la princesse d'Orange Marie-Louise de Hessen-Cassel, peut
être considéré comme le fondateur de la pomologie (et l’inventeur de
la dénomination de cette science nouvelle).
L’illustration se compose de 39 planches gravées sur cuivre et aqua-
rellées : 20 pour la pomologie (12 de pommes et 8 de poires, chacune
offrant plusieurs variétés aux noms évocateurs : pomme de paradis
rouge, bergamote d'automne, reine d'Angleterre, citron de sirène,
cuisse Madame…) et 19 pour la fructologie (coing, cerise, prune, nèfle,
groseille, amandier, châtaigne, épine-vinette, cornouiller, abricot…).
Outre la description détaillée des espèces et de la manière de les entre-
tenir et de les faire fructifier, l’ouvrage contient quelques recettes
comme celles du ratafia de coings, de la liqueur de framboises, etc.
Voir les reproductions.
800 / 1000 €
151.
[
HERBERT
(Jean-Jacques)]. Essai sur la police générale des
grains, su leurs prix et sur les effets de l’agriculture.
Berlin, s.n., 1755,
in-12, de XVIII, 435 et (1) pages, plein basane racinée de l’époque, dos
lisse portant une pièce de titre en maroquin rouge (manque de cuir sur les
coupes et les coins, mais reliure de très bonne tenue).
Cinquième édition. La première fut publiée à Londres en 1753. L’épître
dédicatoire, l’avertissement et la seconde partie sur l’agriculture ne
furent ajoutés qu’à la quatrième édition, parue à Berlin en 1754, et
dont découle directement cette cinquième.
Passionnant étude dans laquelle l’auteur lutte contre le conservatisme
(et un certain nationalisme) économique : «Depuis l’Arrêt du Conseil
du 17 Septembre 1754, qui permet le commerce des grains dans le
Royaume, et leur sortie par quelques portes du Languedoc, il aurait
été inutile de s’étendre encore sur cette liberté, si quelques personnes
ne la regardaient comme dangereuse, et s’il n’était pas nécessaire, que
le public ne perdit point de vue les motifs de ce nouveau règlement, et
sentit les avantages qui peuvent résulter d’un commerce plus étendu
[…]. La proposition [de la sortie de nos bleds] nous alarme, elle est
aussitôt écrasée sous l’autorité de la loi et de l’habitude, on y oppose
des difficultés effrayantes, elle n’est ni écoutée, ni examinée ».
Passionnant texte qui nous plonge aux origines de la création, en
France, du commerce extérieur, et d’un certain libéralisme, entre les
régions du Royaume et avec les autres pays européens.
Bon exemplaire.
Voir la reproduction.
200 / 300 €
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