183
862 [Gastronomy]
-
[GRIMOD de LA REYNIERE, Alexandre-Balthasar-Laurent]
- Manuel des
amphitryons; contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les
plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande. Ouvrage indispensable
à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres. Par l’auteur de
l’Almanach des gourmands. Paris, Capelle et Renand, 1808, in-8, cart. mod. couvert de papier jaspé,
dos lisse, tr. jaspées, 384 pp. (qqs rouss., traces de mouill., qqs coins rest.). Bon ex.
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500/700
Edition orig.
très recherchée. Ex. complet des 17 pl.:
un frontisp. et 16 hors-texte
figurant la
dissection de diverses viandes, inspirés par “l’Art de trancher la viande” publié par Pierre Petit
sous Louis XIII. Avec la table alphabétique et raisonnée des matières (pp. 357-384) qui manque
dans de nombreux ex. “Né en 1758, mort en 1838, cet homme du XVIIIe siècle, fantasque, cynique
et spirituel, est le véritable créateur de la littérature gourmande” (Oberlé).
Ref.
Vicaire 427. Bitting
p. 203. Oberlé, 135 et p. 97.
863 [Germany]
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[BUCHHOLZ, Paul Ferdinand Friedrich]
- Galerie de caractères prussiens.
Paris, Colnet, Fain, Debray e.a., 1808, x-341 pp. [relié avec] [
LOMBARD, Jean Guillaume
] -
Matériaux pour servir à l’histoire des années 1805, 1806 et 1807; dédiés aux Prussiens, par un
ancien compatriote. Ibid., 1808, 216 pp. Soit 2 ouvr. en 1 vol., in-8, bradel carton brun de l’époque,
étiq. de cuir rouge sur le dos lisse (mors frottés à fendus, coiffe sup. frottée).
€
120/150
1.
Réunion de portraits de diverses personnalités militaires prussiennes ainsi que de ministres
d'état et savants. Buchholz (1768-1843) composa beaucoup d'écrits de circonstance inspirés par les
événements de la Révolution et de l'Empire. Il semble dresser son autoportrait in fine.
2.
“Lombard
était un homme d'état prussien d'origine française. Chargé de la conduite de la politique extérieure
de son pays, il s'efforça, en vain, de maintenir la Prusse dans sa neutralité. Il fut rendu responsable
de la défaite de 1806 et, poursuivi, se réfugia en France où il finit ses jours. L'ouvrage est destiné à
justifier son attitude” (Tulard).
Ref. 1.
Bn-Opale plus.
2.
Tulard 912. Bn-Opale plus.
864 [Heraldry - monograms]
-
+/- 175 monogrammes
, XIXe s. Pour la plupart gravés en noir ou
en couleurs, découpés et collés sur 20 ff. (nombr. ff. vierges), dans un album, in-4 obl., percal.
maroquinée noire (lég. frottée), plat sup. titré “Album”, dos lisse, tr. dorées.
€
120/150
Chiffres et monogrammes dont certains de nos régions, certains couronnés, certains identifiés à
la main (orthographe correcte?): Van Helewyt, De la Potterie, Della Faille, Stiénon, Delcourt,
Barbaix, De Séjournet, De Baudigny, D’Udekem, D’Oultremont, De L’Escaille, Vergauwen, De
Glymes, Lord Howard, Baron Dons, Reine d’Angleterre, D’Aerschotte, Duc d’Aremberg, Duc de
Tétuan, Duc d’Assina (= Ossuna), Baron de Mévius, Van Havre, Marquise d’Assche, Comtesse
d’Ursel, Baron de Vrière, Princesse de la Trémouille, Roi de Hollande, Reine des Belges, etc.
865 [Heraldry]
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NARES, Edward
- Heraldic anomalies. London, G. and W.B. Whittaker, 1824, 2 vol.,
8vo, cont. red shagreen, gilt stamped coat-of-armes of Pavé de Vendeuvre, inside dentelles. Good
copy.
€
100/200
2nd ed. of these entertaining, historically well informed meditations on the quirks and peculiarities
of heraldic issues such as the niceties of the usage of “Lady” before and after marriage, the
symbolism and history of wigs, and the nature of academic titles by E. Nares (1762-1841) English
historian and theologian.
866 [Hunting]
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KUTEPOV, Nikolaj Ivanovic
- La chasse grand-ducale et tsarienne en Russie. Essai
historique. Période du Xe au XVIe s. [- La chasse tsarienne en Russie. XVIIe siècle. La chasse des
tsars Mikhail Féodorovitch et Alexis Mikhaïlovitch]. Edition illustrée par
V.M. Vasnetsoff
et
N.S.
Samokiche.
Saint-Pétersbourg, Expédition pour la confection des papiers d'état, 1896-1900, 2 vol.,
gr. in-4, demi-veau marbré à coins signé (monogr.)
L. Peeters
(coins lég. éraflés, qqs frottements
sur les plats), dos à 5 nerfs fleuronnés dorés à la grotesque (mors lég. frottés au t. I, plus abîmés au t.
II avec la coiffe sup. part. soulevée), étiq. de cuir rouge (décol.), t. dorées, couv. ill. ou impr. cons.,
xvii-[1]-233-[3], xxvi-[2]-297-[3] pp. (qqs fines piq. passim, mouill. aux dern. ff. du t. II). Bon ex.
Cfr. ill.
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2000/3000
