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285 DELVAU (Alfred). Histoire anecdotique des cafés et
cabarets de Paris.
Paris, Dentu, 1862.
In-12, demi-
maroquin rouge avec coins, filet doré, dos orné, tête
dorée, non rogné (
Allô
).
200 / 300
Édition originale, ornée d’un frontispice dessiné et
gravé par
Félicien Rops,
et
7
eaux-fortes tirées sur
Chine, dont
6
en-têtes et un cul-de-lampe, dessinées
et gravées par
Flameng
.
L’un des en-têtes, signé de
Courbet
serait en fait,
selon Poulet-Malassis, de Flameng « d’après un
vague dessin du maître d’Ornans ».
Bel exemplaire.
286 DENIEL (Paul-Louis). Les boissons alcooliques
sino-vietnamiennes.
Saïgon, imprimerie Donz-
Nam-A, 1954.
Grand in-8, broché (135 pages).
150 / 200
Unique édition de cette précieuse thèse de
pharmacie.
Historique de la fabrication des « Vins et alcools
chinois » ; méthodes anciennes et méthodes
modernes ; les ferment ; les bases ; analyses
chimiques ; couleur, odeur, dégustation, classification,
falsifications ; tous les noms vietnamiens ou chinois.
1
planche, figures (alambics chinois) et nombreux
tableaux.
Bel exemplaire de cette étude très rare.
287 DEVELLY. Histoire pittoresque du café, dessinée &
lithographiée.
P. Esteoule, 1960.
Grand in-4, broché,
chemise et étui. 29 p.
80 / 100
Édition originale de cette très jolie plaquette de
grand luxe, tirée à
800
ex. sur arches, numérotée et
illustrée de charmantes lithographies en couleurs
(
1836
).
Exemplaire nominatif de
Raymond Oliver
accompagné d’une belle lettre autographe d’envoi de
Maurice Large, le célèbre marchand de café.
288 DINAUX (Arthur). Les sociétés badines, bachiques,
littéraires et chantantes, leur histoire et leurs
travaux.
Paris, Bachelin-Deflorenne, 1867.
2 tomes
en un volume, in-8, toile écrue, pièce marron,
couverture conservée. VI-459, II- 410 p.
100 / 120
Portrait gravé par
Staal
.
Ouvrage d’une folle érudition (revu en classe par
G. Brunet après la mort de Dinaux), citant des
milliers de noms et les productions des sociétés,
depuis le moyen-âge, livres, revues, chansons…
d’une lecture très divertissante.
289 DUFOUR (Ph. Sylvestre). Traités nouveaux et
curieux du café, du thé et du chocolat.
La Haye,
Moetjens, 1693.
In-16, maroquin grenat à petit
grain, poli., dos à nerfs, dentelles et compartiments
de filets dorés, filets sur les plats, dentelles intérieures
et sur les coupes, tranches dorées, étui bordé (
reliure
du XIX
e
siècle
). 404 p. plus 2 feuillets.
500 / 600
Très jolie édition (la
3
ème
et dernière), frontispice et
planches gravées.
L’ouvrage fut attribué à
Spon
qui ne doit être que le
traducteur en français de l’ouvrage en latin.
290 DUFY (Raoul). Mon docteur Le Vin, texte de
G. Derys.
Paris, Nicolas, 1936.
Grand in-4, broché
(44 pages).
100 / 120
Édition originale, de la plus belle des plaquettes
publicitaires éditées pour Nicolas, reproduisant
19
superbes aquarelles de
Dufy
. Préface du M
aréchal
Pétain
datée de
1935
. La couverture repliée est
également de Dufy.
Bel exemplaire.
290