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250 [ANJOU]. Ensemble de 2 ouvrages et
2 photographies.
120 / 150
Photographies vins d’Anjou
.
2
très belles
photographies, tirage argentique de
J. Evers
,
4
rue
S
t
Denis à Angers (vers
1905
) ;
115
x
165
mill.,
montées sur cartes fortes d’origine, avec cuvettes
(
230
x
290
mill.) : Dégustation dans une cave de
l’Anjou (carrière de tuffeau des « Belles caves ») ; Les
sommeliers sur la terrasse du château de Dreux
Brézé près de Saumur.
LECLERC (Marc).
L’anthologie du Sacavin, ou petit
recueil des plus excellents propos et discours (vers et
prose) qu’inspire le glorieux subtil et généreux vin
d’Anjou à nos auteurs angevins...
Angers, Bruel,
1925
. In-
8
, broché.
BORIT (Eugène).
Viticulture de l’Anjou,
arrondissement de Saumur.
Paris, Lacroix ; Saumur,
Milon,
1877
. In-
12
, bradel demi-percaline chagrinée
verte,
1
er
plat de couverture.
137
p.
Édition originale
,
envoi de l’auteur à
Monseigneur Freppel
, Évêque
d’Angers. Cachet de la bibliothèque de l’Université
d’Angers. L’auteur était viticulteur au Vaudelnay-
Rillé près de Saumur.
251 ARIBAUD (Alban). Les compères de Grandgousier.
La Charité-sur-Loire, Belayance, 1936.
In-8 carré,
demi-chagrin bordeaux, dos à nerfs, ébarbé, tête
dorée, couverture et dos conservés (257 p.).
120 / 150
Unique édition, tirée à petit nombre.
Un des
60
exemplaires sur Arches numéroté (après
12
japon et
15
Hollande).
Illustration de
18
dessins de l’auteur, envoi (nom du
destinataire effacé). Bonne étude sur le Commerce
des Vins (contumes, édits, vases à boire, vinaigriers,
crieurs de vin, marchands, taverniers...
Joints : DROUIN (V) et O. CHARPENTIER. B
ercy,
cellier du monde
. Paris, la Caravelle,
1928
. In-
8
broché (
239
p.). Illustrations de
P. Baudier
, envoi.
Exposition rétrospective de la vigne et le vin dans
l’art
. Mai-juillet
1936
. In-
12
carré, bradel papier
décoré couverture (IX-
232
et XVI p.)
2047
numéros ;
12
illustrations ; bien complet des
2
suppléments et
de la notice sur l’histoire de la verrerie, par
F. Carnot.
Exemplaire
Dartois.
252 ARNOUX. Dissertation sur la situation de
Bourgogne sur les vins qu’elle produit, sur la
manière de cultiver les vignes, de faire du vin.
Londres, Jalasson, 1728. (Luzarches, D. Morcrette
1978).
In-12, plein chagrin, chaudron, dos et plats
ornés, tête dorée (55 p).
150 / 200
Beau fac-similé fait à
150
ex. de cette rarissime
première monographie des vignobles de Bourgogne
(
3
ex. connus) grande carte dépliante.
Joint : FERRÉ (L.).
Traité d’œnologie Bourguignonne
.
Mâcon,
1958
. In-
8
, bradel, percaline verte, couverture
et dos conservés (XI -
304
p.). Édition originale,
portrait et une planche.
253 AUDIGER. Mémoires d’Audiger, limonadier à
Paris, XVII
ème
siècle, recueillis par Louis LACOUR.
Paris, Académie des bibliophiles, janvier 1869.
In-16, bradel, demi-percaline brique, pièce de titre
brune, non rogné, couverture. XIX-28 p. 80 / 100
Édition originale (
450
ex), hollande numérotée.
Mémoires de « l’inventeur » de cette profession,
auteur de la célèbre « Maison Réglée ».
Bel exemplaire. (Vicaire
487
).
Ex-libris
Rouvier de Vaulgran
(
Raymond Oliver)
.
254 AUSSEL (D
r
). La Gironde à vol d’oiseau. Ses grands
vins et ses châteaux.
Paris, Dentu, Bordeaux, Féret
1865.
In-8, demi-chagrin rouge à coins, dos à nerfs,
tête dorée, couverture (XV-359 p.).
200 / 300
Unique et rare édition originale remarquable
étude sur le vignoble girondin, le travail des vins
particulièrement riche en détails sur la qualité du vin
10
ans après la classification, donnant tous les noms
des propriétaires et la production de tous les
vignobles.
Bel exemplaire sans aucune rousseur.
(Vicaire
55
).
255 BARBERET (Denis). Mémoire qui a remporté le
prix de physique de l’année 1761 ; au jugement de
l’Académie des Sciences, Belles Lettres et Arts de
Lyon.
Lyon, les Frères Duplain, 1761.
In-12, basane
marbrée, dos lisse orné, pièce de titre, tranches
rouges (
reliure de l’époque
). 90 p.
200 / 300
Rare. Quérard, toujours aussi inexact, prétend
qu’elle n’a pas été imprimée.
Barberet est né à Arnay-Le-Duc en
1714
.
Bourguignon, il obtint à Montpellier son diplôme de
médecin. Une des très intéressantes productions
issues des prix académiques régionaux qui, permirent
entre autres d’imprimer des thèses concernant les
perfectionnements œnologiques.
Cette année-là, à Lyon, le thème était : « Quelles sont
les causes qui font pousser le vin ? Quels sont les
moyens de prévenir cet accident et d’y remédier, sans
que la qualité du vin devienne nuisible à la santé ? ».
Barberet procède à un examen approfondi de la
fermentation vineuse, décelant le phénomène même
de « fermentation continue », étudiant différents
crus, différentes régions, et même les vins mousseux.
Il fait le point des théories de Newton, Hales, Shaw...
et relate ses expériences personnelles, abondant en
observations nouvelles... qui ne pouvaient avoir de
conclusion, un siècle avant Pasteur.
256 BARBERET (Denis). Mémoire qui a remporté le
prix de physique de l’année 1762…
Lyon, Duplain,
1761.
In-12 de 90 p., bradel papier marbré (
Lobstein
et Laurenchet
).
200 / 300
Même ouvrage que précédemment.
Ex-libris
Kilian Fritsch
.