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247 ALBUM des vins de France. Languedoc Roussillon.
Montpellier, Causse, 1939.
In-4, broché (env. 220 p.).
150 / 200
Peu commun, réunions de textes par
P. Brusset
et
P. Havez
relatifs à la vigne et au vin.
Très nombreuses reproductions de documents
anciens et dessins de P. Brusset.
Joint :
Société Centrale d’Agriculture de l’Hérault.
Livre d’Or publié à l’occasion du centenaire de la
société.
Montpellier, Progrès agricole et viticole
1900
. Grand in-
8
, broché ; (
2
f. -
547
p.). Seule
édition, rare. Très important travail ; cartes en
couleurs et illustrations (liste des membres,mémoires
sur l’effervescence et la chaleur du vin, ressources de
l’Hérault (Coste-Fleuret), mémoire sur la
fermentation vineuse) (Bérard
1821
) et très
nombreuses et très précieuses communications de :
Bouschet, Cazalis,Allut, Marés, L. Vialla
, biographies
et portraits d’œnologues.
248 [ALCOOL]. Ensemble de 5 ouvrages en 5 volumes.
150 / 200
(CARTIER).
Lettres-patentes du Roi portant que les
aéromètres ou pèse-liqueurs, inventés et fabriqués
par le sieur Cartier seront employés pour la
vérification des eaux-de-vie simples, rectifiées ou
esprit de vin. Compiègne, 3 août 1771.
Poitiers,
Faulcon,
1792
.
4
p. in-
4
. Amusant point de vue de
l’Académie des Sciences… le moyens n’est pas
nouveau ; c’est un de ceux qui ont été ci-devant
donnés par d’autres, mais que l’auteur « nous a dit
avoir ignorés… ».
AUSTIN DE CROZE.
L’esprit des liqueurs
. Paris,
Vins de France, s.d. In-
4
, broché (
48
p.).
HENNESSY-COGNAC J.A
Hennessy et Co
. S.d
(v.
1930
). Album publicitaire, in-
4
. Bel album
imprimé en
2
couleurs par
Draeger
,
1
planche
dépliante couleurs ; photographies et dessins.
Vins, Alcools et Spiritueux de France
. Paris, Ponsot
1952
. Grand in-
8
, percaline bleue de l’éditeur,
jaquette en couleurs,
748
p.
CRADDOCK (Harry).
The Savoy cocktail book
.
London, Constable,
1903
. In-
8
, cartonnage de
l’éditeur, dos de toile noire,
1
er
plat très orné d’un
étrange buveur vert noir et or ; gardes décorées
(
288
p.) Édition originale de ce recueil de très
nombreuses recettes de cocktails. Ex-libris
Henry
Schraemli,
grand collectionneur et lui même auteur
de très bons livres de cocktails.
249 ALMANACH de Gotha pour l’année 1818.
Gotha,
J. Perthes.
In-18, cartonnage de papier orangé, petite
dentelle et tranches dorées, étui avec étiquette.
II-XXVIII f., 1 f. dépliant - 124 p. - 12 f. et 156 p.,
frontispice et 11 planches gravées sur cuivre d’après
Ramberg.
800 / 1 000
Rarissime et très intéressant.
La seconde partie (p. II, page
27
à
82
) contient un
juste et précis traité des vins de France « la vraie
patrie du vin », dont une classification des Bourgognes
et des notes sur les vins d’Auvergne, d’Allemagne, de
Hongrie, d’Afrique, d’Australasie (Nouvelle
Hollande ou c’est un essai et un échec).
Ce recueil, fort inconnu, est le
1
er
à mentionner la
« naissance du vignoble en Amérique, pas encore en
grande extension ! ».
Bel exemplaire.
Vins – Vignes – Œnologie – Alcools – Liqueur
249