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forts de l’auteur qui publia en
1825
un traité
entièrement consacré à ces sujets fondamentaux).
Dans ces volumes, quelques détails obligatoires
concernent la vigne, mais le tome III (le plus gros) est
majoritairement consacré à « L’art de faire le vin
dans les départements du Midi », vignobles, travaux
des vignes, vins en bouteilles, bouchons, caves,
celliers, cuves, vinaigres, maladies des vins..., avec des
détails qui ne se trouvent que là.
Une ampélographie particulièrement précieuse,
décrit
27
variétés de cépage, avec les noms locaux.
Cela n’aurait pas dû permettre au
Comte Odart,
de
répéter dans ses préfaces, toujours incisives et
totalement fausses, de faire allusion, sans citer
d’auteur : « il serait cependant injuste de passer sous
silence un ouvrage recommandable dont un chapitre
contient la description d’un grand nombre de cépages,
ou plutôt le dénombrement annoté de
92
espèces
(
Lardier
en décrit
75
) quoi qu’il se soit aidé des
renseignements des frères
Audibert
(leurs catalogue
fut publié seulement en
1848
!), possesseurs d’une
très belle collection et de phrases latines, de
Garidel
et de celles d’un botaniste du temps présent
Gouffé
;
il m’est impossible d’admettre que ces descriptions
soient d’une grande utilité pour un propriétaire de
vignes... Cet ouvrage, qui n’en n’est pas moins fort
important pour l’horticulture, est le nouveau
Duhamel
(du Montceau)... ». Il conclut allègrement :
« ainsi donc, le sujet étant neuf pour nous, la tâche
était difficile... ».
3
planches lithographiées par
Buisson
d’après
Grive
au début du tome premier.
Exemplaire sur beau papier vergé.
40 LEBEAUD. Manuel de l’Herboriste...
Paris, Eymery,
1825.
In-12, broché, couverture rose illustrée (XXIII
- 359 p.).
120 / 150
Édition originale ; ce pharmacien, mort du choléra
à Paris en
1832
a publié un manuel de distillateur-
liquoriste.
Joints :
Productions Agricoles du réseau d’Orléans.
Développement du Trafic des Denrées Agricoles,
Procédés de Culture, Expéditions, Exportations, etc...
S.l.n.d. [Paris, Imprimerie Barreau (v.
1912
)].
140
pages et
3
f. ; in-
4
, bradel percaline verte, pièce
brune. Très rare. Animaux vivants, viandes, laiterie,
produits de la basse-cour et de la mer ; etc. Importante
étude sur les anciens emballages (cageots, paniers,
« fleins », barils, sacs, tarifs et délais des transports,
billets de la Compagnie ; Les Halles de Paris, les
marchés anglais, allemands et belges. Illustrations
pour les vins de Bordeaux, de Loire ; les pressoirs,
4
cartes, graphiques ; et
24
figures, nombreuses
photographies.
LECLERC (Henri).
Les fruits de France et les
principaux Fruits des Colonies
, XIX -
376
p. -
Les
légumes de France, 3
18
pp.. Paris, Legrand (v.
1930
),
2
volumes in-
8
, toile verte, pièce verte, couverture et
dos conservés.
41 LELIEUR (Comte). La Pomone Française, au traité
des arbres fruitiers taillés et cultivés.
Paris, Cousin,
1842.
Grand in-8 de 2 f. - 543 pages et 1 f. d’errata,
demi-basane maroquinée bleue, palettes dorées
(
reliure de l’époque
).
100 / 120
Seconde édition (la première date de
1817
).
L’auteur a travaillé pendant
25
ans à établir celle-ci
qui concerne tous les arbres fruitiers. L’ouvrage
commence par un traité de la vigne qui contient de
curieuses pages sur l’introduction de la vigne et de
quelques vignerons de Bourgogne à Philadelphie, où
l’auteur pendant
10
ans (à partir de
1801
) a cultivé la
vigne : « cette contrée doit produire un jour
d’excellents vins ». L’auteur de Ville-sur-Arce (Aube,
près de Bar-sur-Seine) fut administrateur des parcs,
pépinières et jardins de Napoléon I
er
.
L’ouvrage n’a que
15
belles et grandes planches
dépliantes bien que la dernière soit chiffrée XVII
(ceci est expliqué au début de l’errata).
42 LA MANIÈRE D’ENTER et planter en jardin.
(s.l.n.d. XV
e
siècle).
In-16, en feuilles, 4 f. et un titre
d’essai différent, avec la marque de 2 superbes
grands bois (le greffage, la chasse au sanglier).
150 / 200
C’est une réimpression figurée « fabriquée » par le
génial faussaire Pilinski vers
1840
, sur du papier
ancien (tirage à quelques exemplaires).
Une partie du texte concerne la vigne : greffage, un
« muscadet, pour garder raisins »... Quant on plante
ou bien qu’on greffe, il est bon de dire une prière
(texte latin) selon la doctrine de
Pierre de Croissans
.
Très bel exemplaire, avec une épreuve d’essai d’un
second titre (lithographie de
Froment
), demeuré tel
que « fabriqué » ; errata manuscrit. Cartonnage de
protection.
Bel exemplaire.
Reproduction page 2
43 MOULS (L’abbé X.). Les huîtres.
Paris, et Bordeaux,
Féret, 1866.
Petit in-8 (2 f. 100 p.).
100 / 120
Édition originale (mention de «
3
ème
édition ») ;
rare.
L’auteur, au nom prédestiné (ou presque) était Curé
d’Arcachon.
Joint : RYDON (John).
Oysters with love
. London,
Owen
1968
. In-
8
cartonnage et jaquette de l’éditeur
(
144
p.).
44 MOUSSET (Pierre-Joseph). Les Pommiers.
Imprimerie Cadart, 1879.
Très belle eau-forte
(190 x 260) tirée sur papier fort de Hollande teinté,
grandes marges ; en haut, le ramassage des pommes
avec paysage, en bas, une cidrerie, avec très grande
cuve et énorme pressoir en bois.
40 / 50
Rarissime, seule gravure connue de
Mousset
, élève
de
Villar
, débuta au salon de
1880
, il est mort (très
jeune) à Paris le
30
mai
1894
.