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L’auteur, grand botaniste, doué d’un sens pénétrant
et d’un grand talent d’écrivain, fut en
1897
Président
de l’Académie des Sciences. Son livre est une
« somme » très agréable à lire ;
15
planches en
« chromo » dessinées par
E. Boudier
(rousseurs
claires, comme toujours).
Bel exemplaire comportant un bel envoi à son
collègue et ancien élève
Battendier.
Note autographe
de ce dernier, (
2
pages in-
12
, texte dense placé
page
55
) sur la « tuber uncinatum».
24 COLUMELLE. Les Douze Livres de... des Choses
Rusticques. Traduicts de Latin en Françoys, par feu
maitre Claude Cotereau chanoine de Paris.
A Paris,
par Jacques Kerver, 1551.
In-4, veau fauve, dos plat,
nerfs en tête et en queue, fleurons aldins azurés et
filets dorés, médaillons dorés formés de branches et
fruits de laurier, double filets dorés, tranches dorées
(
reliure de l’époque
). 10 f. non chiffrés, 681 p. (en
réalité 677 car mal chiffrées) et 5 f. non chiffrés.
1 000 / 1 200
L’ouvrage est composé de douze livres, traitant de tous
les aspects de la vie rurale. Les livres III et IV (
120
pages) sont consacrées à la vigne et au vin ainsi que
certaines pages du livre V
ème
. On y trouve en outre de
précieux détails sur : les fromages, l’art de confire les
herbes, de faire sécher les fruits au soleil, celui de saler
la chair de porc, de faire des moutardes, de l’usage du
miel (« l’eau de miel » pour servir les compotes).
17
pages donnent des recettes de conserves. D’autres
traitent des légumes, de la basse-cour, de l’olivier, de la
châtaigne, de l’huile, des fruits, des sauces...
Cette traduction, dédiée au
Cardinal du Bellay
, par
Claude Cotereau
, né à Tours en
1499
, qui fut
jurisconsulte, puis chanoine de Notre-Dame de Paris.
Il fut l’ami d’
Étienne Dolet
, dont il publia les œuvres.
Cette édition fut conduite par son ami
Jean Brèche,
avocat tourangeau. Belle impression de
Kerver
,
illustrée d’un superbe titre encadré d’un grand bois
avec des puttis, grappes de raisins, fruits et légumes ;
belles lettres ornées aldines ou sur fond pointillé et
bois au verso du dernier feuillet et quelques bois
dans le texte.
Très légers cernes angulaires à
3
cahiers ; restauration
sans manque à la page
173
. Dos restauré. Bel
exemplaire cependant.
(Brunet II-
168
, Vicaire
192
, Cioranesco
6997
, Simon
G.
324
, Bacch. II-
609
, Index Aureliensis
143
-
256
).
25 [COLUMELLE]. Libri de Rustica. M. CATONIS,
Libr. I ; M. TERENTII VARRONIS, Libr. III ;
- L. Iunii COLUMELLAE, Libr. XIII ; - Eiusdem de
arboribus liber separatus ab alijs, quare aut. in
factum fuerit : ostenditur in epistola ad lectorem.
PALLADII, libr. XIIII... Georgii Alexandrini
enarationes priscarum dictionum...
S.l., [anno
1528].
Gros volume petit in-8, veau glacé brun
foncé, dos à 4 gros nerfs, filets et hachures à froid.
Plats ornés de jeux de filets et de cadres inscrivant
au milieu 3 bandes verticales de décors gravés en
creux sur bois, ornées de visages inversés, tranches
teintées (
reliure de l’époque
). XXXVII feuillets (les
8 premiers en italiques, les autres en lettres rondes
comme tout le texte) et 391 feuillets. 1 800 / 2 000
Cette rarissime édition, faite d’après l’impression,
aldine de
1514
, est très mal connue. On ne la
retrouve que dans le catalogue Huzard de
1842
(T. II
- c’est la plus grande réunion des « Rei rustica
scriptores ») où elle est imparfaitement décrite. C’est
certainement l’édition décrite au numéro
396
et
peut-être même cet exemplaire-là. Elle sortirait des
presses de
Jacobus Masochi
à Tiguri (Zurich) ; ce
serait la première édition faite en Suisse et la
première exécutée hors de l’Italie.
Ces célèbres recueils des « Scriptores » présentent en
éditions savantes les œuvres des quatre grands
agronomes latins : - CATON, traitant du vin cuit, des
vins grecs, du vin de paille, du potage carthaginois, de
la bouillie de froment, du gâteau au vin doux, des
fricandeaux de Pouzzoles, de la Vigne... - VARRON,
de l’économie rurale... - COLUMELLE, est le plus
Édition originale de la traduction française de
« de Re Rustica », traité composé vers l’an
42
par
Columelle
, né à Cadix, grand propriétaire terrien
sous le règne de l’
Empereur Claude
. Après de
nombreux voyages en Espagne, en Italie, en Afrique
et enAsie, il rédigea cette œuvre de grande expérience.
Dans la préface, il exprime son grand regret de l’âge
florissant de la république romaine devenue
décadente.