Achille Valenciennes (1794-1865) zoologiste, spécialiste des mollusques et des poissons. 8 L.A.S., 1855-1865, à M. et Mme Antoine pAssy ; 10 pages in-8, la plupart à en-tête Muséum d'Histoire Naturelle. correspondAnce AmicAle. Il a examiné les...
Estimation :
300 / 400
Adjudication :
375 €
Description
truites d'Anjou que son confrère Passy lui a procurées : « nous avons appris avec plaisir, fremy et moi, que le saumonage des truites d'eau douce est dû à la même matière grasse qui colore la chair du saumon, et des autres truites marines. C'est une matière complexe qui n'avait pas encore été examinée avant nous » (28 juin 1 855)... Avec Mme Passy, il adopte un ton plaisant pour parler de ses travaux, comparant favorablement les écrevisses rouges aux petits oiseaux, mais lui proposant des volailles (une cochinchine, des poules indiennes ou d'ancienne race, « de vrais Montmorency », 21 février 1859)... Il se plaint d'une conjonctivite provoquée par les projections d'un ascaride d'un ours de Syrie (20 décembre 1861), mais s'impose toujours un ordre du jour « comme du temps de Cuvier » (1 7 janvier 1 865), etc.
