Jean-Émile Laboureur. 30 dessins originaux à la mine de plomb pour The Finer Cooking, [1937] ; sur 30 feuillets 26 x 21 ,5 cm. série de 30 dessins et esquisses pour The Finer Cooking, or Dishes for parties par Xavier-Marcel boulestin (2 vol.,...
Estimation :
1000 / 1200
Adjudication :
1 625 €
Description
London, Cassell, 1937). Les illustrations figurent dans le tome I, destiné à la maîtresse de maison (le second, comprenant les recettes, est pour la cuisinière) : frontispices et dessins en pleine page, en-têtes, petits ornements, etc. Laboureur a marqué l'emplacement et quelques titres dans le coin supérieur droit de dix de ces dessins : Fearless dancers, Chasse au faisan, Poulet Marengo, Gothic, Crêpes Suzette et carnaval... On reconnaît également : le cuisinier magicien, l'arbre de Noël, le cuisinier pêcheur, la naissance de la paella, la leçon d'œnologie, la poularde truffée, la recherche des truffes, le melon, l'ananas, les côtelettes, les fromages, les asperges, les radis, la carpe, les cèpes, les fraises, la pêche au carrelet, etc.
