GONNELLI CASA D'ASTE - Florence (Italie). LIVRES et MANUSCRITS AUTOGRAPHES. Livres imprimés du XVIe au XXe siècle (partie I). JEUDI 10 OCTOBRE 2024 à 10H00 (392 - 516) – Gonnelli Casa d’Aste. Via Fra' Giovanni Angelico 49. 50121 FIRENZE - Nous sommes à votre disposition pour l'envoi de photos et vidéos des lots qui vous intéressent: écrivez un mail à enchères@gonnelli.it pour vos demandes Il est possible de participer avec une offre écrite, par téléphone Tel : + 39 055 268279 / + 39 055 216835 – Site : www.gonnelli.it – E-Mail : aste@gonnelli.it - VOUS pouvez ENCHÉRIR - En LIVE, sur la plate-formes Avec INSCRIPTION : https://www.gonnelli.it/it/my-panel/index.asp

Jeudi 10 octobre 2024

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LOTTO DI 14 OPERE OTTO-NOVECENTESCHE DI GASTRONOMIA. XIX-XX secolo. —

Estimation : 180 - 360
Description
Compongono il lotto :
1) Forest Louis. Monseigneur Le Vin. L'Art de Boire. Préparer, Servir, Boire. [...] Dessins de Charles Martin. Paris, Etablissements Nicolas, 1927. In-8° (mm 200x145). Pagine 121, [1] con 9 belle tavole a colori a piena pagina in stile Art Déco e 6 su (8) di tavole applicate su cartoncino di calici da vino. Iniziali e finali illustrati a colori. Testo in parte staccato e altri difetti. Brossura editoriale in carta maculata (sciupata).
2) Baranger Léon & Simon André L. Almanach du Franc Buveur 1926. Paris, "Le Livre" Chamontin,1926. In-8° (mm 195x140). Pagine [4], 145,[1], e [28] di pubblicità di vini. Belle xilografie in nero. Cartone editoriale.
3) La Cucina degli Stomachi Deboli... Milano, Bernardoni,1859. In-8° (mm 222x145). Con rubrica a margine. Testo con molte tracce d'uso e macchie. Mezza pelle coeva con piatti marmorizzati.
4) Il Cioccolato ed il suo valore Alimentare. Torino, Stabilimento Grafico Foà,1933.
5) Giaquinto Adolfo. Il Mio Libro. Cucina di Famiglia e Pasticceria. Nona Edizione. Bracciano. Tip. Romana F.lli Strabioli, 1925.
6) Trabattoni Giuseppe. Come allietare i miei ospiti. 622 ricette facili e pratiche. Milano, Ceschina, 1946.
7) Jarro. Almanacco Gastronomico. Anno II (1913). Firenze, Bemporad, 1912.
8) Come Conservarsi Sani. Firenze, Casa Editrice "L'Araldo della Verità",1936.
9) La Vera Cucina Lombarda senza pretese. Ridotta all'ultimo gusto. Milano, Guigoni, 1890.
10) L'Almanach de Cocagne pour l'An 1920... Paris, Aux Edition de la Siréne.1920.
11) Gorini (Gemello). Nuovo Manuale del Liquorista, Confetturiere e Pasticciere. Milano, Barbini, 1876.
12) 130 Maniere di cucinare il Pollame e la Cacciagione. Biblioteca per Tutti. Firenze, Salani,1908.
13) 140 Maniere di Cucinare la Carne, Biblioteca per Tutti. Firenze, Salani,1908.
14) 160 Maniere di cucinare gli Erbaggi e i Legumi. Biblioteca per Tutti. Firenze, Salani,1908. (14)
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