ALDE. Maison de ventes spécialisée. VENTE MARDI 19 MARS 2024 à 14h00. Livres de Gastronomie Collection d’un amateur et à divers Gastronomie - Vin & Viticulture... Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Mardi 19 mars 2024

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CAVOLEAU (Jean-Alexandre) — Œnologie française, ou statistiques de tous les vignobles et de toutes les boissons vineuses et spiritueuses de la France...

Estimation : 300 - 400 €
Adjudication : 875 €
Description
Paris, Mme Huzard, 1827. In-8, demi-maroquin à grain long vert, petits coins de vélin ivoire, dos lisse richement orné, pièce de titre maroquin rouge (Reliure pastiche).Très rare édition.
Cette excellente étude abonde en documents que l’on ne saurait trouver ailleurs : cépages, qualités et prix de tous les vins alors connus ; index de tous les vignobles. Elle comprend 6 tableaux dépliants.
L’ouvrage est inconnu à Vicaire.
L’auteur est né au Légué, en Bretagne, en 1754 ; ordonné prêtre très jeune, il fonda une ferme modèle dans sa paroisse de Péault. Il déposa sa soutane en 1793 et se consacra au service public.
Bel exemplaire
Simon, V-109.
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