ALDE. Maison de ventes spécialisée. VENTE MARDI 19 MARS 2024 à 14h00. Livres de Gastronomie Collection d’un amateur et à divers Gastronomie - Vin & Viticulture... Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Mardi 19 mars 2024

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NIGNON (Édouard) — L’Heptaméron des Gourmets, ou les délices de la cuisine française.

Estimation : 800 - 1000 €
Adjudication : 1 000 €
Description
Luzarches, D. Morcrette, 1979. In folio, mouton havane, grand décor du XVIe siècle noir et or, gardes de peau havane ornées de rinceaux or et brun, tête dorée, couverture illustrée conservée, étui bordé (Reliure de l'éditeur).Seconde édition définitive et en grande partie originale.
Elle contient 883 recettes, dont 263 inédites (plus d’un tiers). La première, en 1919, n'avait été tirée qu’à 150 exemplaires.
C’est le plus important traité moderne de cuisine. Il est illustré d'un grand encadrement de couverture, un cul-de-lampe en 4e de couverture, de 3 bois de texte [Auteur, Titre, Illustrateur] (ceux-ci inédit), 8 grands dessins (1 inédit) et de 38 encadrements, en-tête, culs-de-lampe et lettrines (dont 5 inédits) tirés sur les bois originaux ; une suite des 8 dessins originaux de Guillonnet tirés en grand format.
Tirage à 250 exemplaires numérotés et signés de l'éditeur. (n° 30).
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