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Mardi 19 mars 2024

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[MANUSCRIT] — LOUIS-PHILIPPE. Nouveau tarif de l’entreprise. Pour la table des Princes, le même. Pour celle des enfans...

Estimation : 80 - 100 €
Adjudication : Invendu
Description
Mars 1828. Manuscrit autographe de 2 pp. in-4. Pièce très curieuse.
Détail, composition et prix des déjeuners, diners ou soupers... « en cas de suppression des deux tables, l’entrepreneur reçoit 2 fr. par jour par tête nourrie à la cuisine aussi bien qu’à l’office... il est exonéré du payement du porteur d’eau, mais il ne reçoit plus les fixe, c’est-à-dire 12 fr. par diner et 6 fr. par déjeuner... » Suivent de véritables comptes d’apothicaire aboutissant à une différence de 100 fr. 96 centimes. Les opérations relatives à ces calculs du futur « roi bourgeois » figurent dans un coin.
Théodore de Banville écrivait à ce propos que ce « roi-citoyen » faisait venir ses repas de chez un traiteur à raison de 6 fr. par tête. (Les Salons d’autrefois, t. III, p. 121).
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