ALDE. Maison de ventes spécialisée. VENTE MARDI 6 FEVRIER 2024 à 14h00. Bibliothèque du Château du C. et à divers. LIVRES ANCIENS.. Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Mardi 6 février 2024

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BRILLAT-SAVARIN Anthelme — Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendente, ouvrage théorique, historique et à l’ordre du jour.

Estimation : 800 - 1000 €
Adjudication : 1 288 €
Description
Paris, Sautelet, 1826 ; 2 vol. in-8, cartonnage rouge de l’époque à la bradel, dos (passés) ornés de motifs dorés. Édition originale de cet hymne à la gastronomie. Ouvrage d’une grande importance sur le sujet, qu’on n’a pas dépassé ou même égalé depuis. Il fourmille d’anecdotes, d’aphorismes et de remarques ingénieuses.
Premier tirage, à 500 exemplaires, qui se distingue par un E renversé au mot Bourse sur la page de titre du tome I. – Rousseurs éparses et pâles, en particulier en début et fin des volumes.
Vicaire, Bibliographie gastronomique, 116.
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