ALDE. Maison de ventes spécialisée. LUNDI 4 DECEMBRE 2023 à 14h00. Bibliothèque gastronomique Daniel MORCRETTE.. Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Lundi 4 décembre 2023

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[LEBAS (J.)] — Festin joyeux, ou la Cuisine en musique.

Estimation : 500 - 600 €
Adjudication : 500 €
Description

Paris, Lesclapart Père et Lesclapart Fils, 1738. 2 parties en un volume in-12, veau fauve marbré, dos lisse orné, pièce de titre bordeaux, tranches marbrées (Reliure de l'époque).27, (3) pp., 1 planche gravée dépliante, xciii pp., f. de titre, 189 pp., 24 pp. de musique gravée, 8 ff.n.ch.
Édition originale rare du premier recueil de recettes en chansons.
« Cet ouvrage, écrit l'auteur, pourra servir d'amusement & de récréation, aussi utile qu'agréable, puisqu'en chantant vous pourrez, Mesdames, enseigner à faire des ragoûts & sausses à quelqu'uns de vos sujets subalternes pour vous réjouir. »
Ce livre offrant quelque 145 recettes est rédigé en vers et destiné à être chanté ; à cette fin, l'auteur a fait graver 24 pages de musique avec indication des airs sur lesquels entonner ses recettes.
La planche gravée et repliée représente une table de quatorze à quinze couverts, servie de trois services à treize.
De la bibliothèque Raymond Oliver, avec ex-libris Rouvier de Vaulgran. Ex-libris de Goigne.
Vicaire, 360 – Livres en bouche, n°197 – Bitting, 277.

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