ALDE. Maison de ventes spécialisée. LUNDI 4 DECEMBRE 2023 à 14h00. Bibliothèque gastronomique Daniel MORCRETTE.. Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Lundi 4 décembre 2023

Lot Précédent
Lot n° 122
Lot Suivant

POINT (Fernand) — Ma gastronomie.

Estimation : 400 - 500 €
Adjudication : 500 €
Description

Paris, Flammarion, 1969. In-4, toile ocre décorée, rhodoïd (Reliure de l'éditeur).Édition originale, illustrée de neuf compositions de Dunoyer de Segonzac et de reproductions photographiques.
Exemplaire enrichi : d'une lettre de Raymond Thuilier (cité dans l’ouvrage) à Mado Point, après la mort de Fernand Point, 2 pp. in-4 dactylographiées, signées ; d'une lettre de J. Nandron, 31 juillet 1948, 2 pp. in-8 ; d'une lettre de Gabriel Ripatot à Fernand et Mado Point, 25 mai 1952, 1 p. in-4 ; et d'une lettre de A. Mambre, 13 septembre 1948, 2 pp. in-8.
On joint :
– POINT (Auguste). Registre des copies des lettres des fournitures de la cuisine du Buffet de Louhans, 1883-1886. In-4, 36 ff. manuscrits sur les 500 du registre, in-4 relié. Cachets du restaurant La Pyramide et F. Point. On joint une photographie d’Auguste Point et une carte postale de la brigade. Étui en demi-maroquin chamois à coins, étui de maroquin de même, plats de papier peigné.
– 4 photographies de F. Point (1928 à 1952). 2 photographies de la brigade de La Pyramide. – Série de 8 photographies de Mado Point avec Bocuse, G. Lenotre, Blanc, Troisgros, Bise, Chapel + 1 d’une fête à la Pyramide. – 1 lettre dactylographiée signée de Henri Flammarion, 3 lettres autogr. sign. de A. Jacquemin (peintre), toutes à F. Point.
– Cahier petit in-4 : Devoirs de vacances imposés à Monsieur Point par sa fille Marie-Josée. 11 juillet 1954. 35 recettes manuscrites à réaliser. Joint 3 photos (2 Point avec Paul Mercier, 1 Mado Point et la brigade. L’ensemble dans une chemise demi-maroquin noir à bandes, plats de maroquin bordeaux, étui de même.
Touchant ensemble autour de La Pyramide et F. Point.

Partager