ALDE. Maison de ventes spécialisée. LUNDI 4 DECEMBRE 2023 à 14h00. Bibliothèque gastronomique Daniel MORCRETTE.. Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Lundi 4 décembre 2023

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[COWELL (John)]. BRADLEY (Richard) — The Compleat Fruit and Flower Gardener. – A new Essay concerning the best method of pruning fruit-trees. – A Discourse concerning the improvement of the potatoe.

Estimation : 500 - 600 €
Adjudication : Invendu
Description
London, Richard Chandler, 1733. In-8, demi-veau brun avec coins, dos orné (Reliure du XIXe siècle).Troisième édition du Compleat Fruit and Flower Gardener, relative à la culture de la banane, de l’ananas et de la mangue notamment, comprenant en édition originale un intéressant traité de la pomme de terre.
Plus de cinquante ans avant Parmentier, il s'agit d'un des premiers traités sur sa préparation (en purée, en pudding ou frite en tranches). La pomme de terre était présente sur les tables britanniques dès la fin du XVIIe siècle.
C'est par erreur que l'ouvrage est attribué à Richard Bradley.
Il comporte une jolie planche dépliante représentant la bonana.
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