ALDE. Maison de ventes spécialisée. LUNDI 4 DECEMBRE 2023 à 14h00. Bibliothèque gastronomique Daniel MORCRETTE.. Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Lundi 4 décembre 2023

Lot Précédent
Lot n° 10
Lot Suivant

COLMENERO DE LEDESMA (Antonio) — Chocolata Inda, opusculum de qualitate & natura chocolatæ. Nuremberg, Wolfgang Ender, 1644. – [Suivi de :] VOLCKAMER (Johann Georg). Opobalsami orientalis in Theriaces confectionem Romæ revocati examen.

Estimation : 2000 - 3000 €
Adjudication : 3 125 €
Description
Nuremberg, Wolgang Ender, 1644. 2 ouvrages en un volume in-12, maroquin rouge, dos à nerfs orné aux petits fers dorés, titre doré, éditeur et date dorés en pied, triple filet doré d’encadrement sur les plats, armes centrales dorées au centre, double filet doré sur les coupes, dentelle dorée intérieure, tranches dorées sur témoins (Armand).Frontispice dépl., 10 ff, 73-(7) pp. – frontispice, 3 ff., 224 pp., 4 ff.
Un des plus grands textes du siècle sur le chocolat.
Ce traité sur le chocolat fut d’abord publié en espagnol par Antonio Colmenero de Ledesma en 1631 et fut largement diffusé sur le continent, ayant été traduit en français en 1641, en latin en 1644, et en italien en 1678, mais aussi en anglais en 1652. Il est suivi d’une dissertation sur l’arbre à cacao par J.-E. Nieremberg.
Antonio Colmenero présente ici, pour la première fois, la recette d’une boisson chocolatée faite à base de cent fèves de cacao, de fruits secs, d’épices mais aussi de piments et de sucre. Cette recette sera reprise et modifiée par de nombreux auteurs tels que Thomas Hurtado, l’auteur de Chocolate y tabaco en 1645, Thomas Gage dans The English American : his travel by sea en 1648, et Henry Stubbe, l’auteur de The Indian nectar, or, a Discourse concerning Chocolata en 1662.
Le présent traité est illustré d’un très beau frontispice dépliant montrant Neptune debout sur son char marin, à qui une indienne offre une boite de chocolats portant la mention Inda chocolata.
L'ouvrage de Volckamer qui se trouve à la suite réunit une série d’articles et controverses, par divers médecins de l’époque, au sujet d’un baume oriental. Le frontispice représente un Indien avec la plante et un pot de pharmacie.
Superbe exemplaire relié sur brochure, témoins conservés, par Armand, le relieur préféré de Charles Baudelaire et d'Octave Uzanne).
Le frontispice de Chocolata Inda présente une particularité : l’inscription sur la boite de cet exemplaire est Inda chocolata, contrairement aux exemplaires que nous avons pu consulter ou qui sont décrits par Vicaire et dans des catalogues de vente, qui indiquent : Chocolata Inda.
Des bibliothèques du comte Joseph de Lagondie, avec armes sur les plats et ex-libris ; Maurice Sailland, dit Curnonsky (1872-1956), avec ex-libris à la devise « Mala culina derisa » ; Michel de Bry (1970, II, n°272), avec ex-libris pièce de cuir bordeaux rectangulaire portant l'inscription dorée « pro captu lectoris », ponctuée d'une feuille de vigne ; et Raymond Oliver, avec ex-libris pièce de cuir havane.
Vicaire, 190 – Oberlé, n°730.
Partager