Lot n° 348

[LOT DE 10 VOLUMES]. BRÉCOURT-VILLARS - Mot de table, mots de bouche. Dictionnaire …

Estimation : 50 EUR
Description
[LOT DE 10 VOLUMES]. BRÉCOURT-VILLARS - Mot de table, mots de bouche. Dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de la gastronomie. Stock, 1997, quelques passages surlignés. MEUNIER & SCHWEITZER - Les truffes de Lorraine les découvrir et les cuisiner. Envoi de Schweitzer, L'HUILLIER, 2012. FAVRE - Dictionnaire universel de cuisine pratique. Omnibus, 2006. HORDÉ - Dictionnaire des mots de la table. Histoire, langue, patrimoine. Sud-Ouest, 2004. Connaissance de l'Alsace - La gastronomie alsacienne. Saisons d'Alsace, 1969. COURTINE - Un gourmand à Paris. Grasset, 1959. TERRAIL - La Tour d'Argent. Je suis restaurateur. Conquistador, 1955. LES DINERS PLUMON - Trente ans au service de la gastronomie 1923-1953. Imprimerie Transatlantique, 1953. BORIES - Villefranche à Table. Folklore Rouergal. Villefranche, vers 1950. ARBELLOT - Un gastronome se penche sur son passé. Vieux Colombier, 1955.
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