Lot n° 346

[LOT DE 10 VOLUMES]. ESCOFFIER avec la collaboration de GILBERT et FÉTU - Le livre des menus. …

Estimation : 30 EUR
Description
[LOT DE 10 VOLUMES]. ESCOFFIER avec la collaboration de GILBERT et FÉTU - Le livre des menus. Complément indispensable du guide culinaire. Flammarion, 1957. PELLAPRAT - Cuisine végétarienne et régimes alimentaires. Menus de régime. CFL, 1945. La cuisine froide simple et pratique. Hors-d'oeuvre, plats d'oeufs, entrées au fromage. CFL, 1946. CURNONSKY - Une grande datte dans ma vie. Édition J. et C., 1952 avec des illustrations de Jean Effel. GOUSSAINT-SAMAT et LAIR - Grande et petite histoire des cuisiniers de l'antiquité à nos jours. Laffont, 1989. PRESSAC - Considérations sur la cuisine. NRF, 1931. MONSELET - Lettres Gourmandes. E. Dentu, vers 1900 ; ROBAGLIA - Margaridou. U.S.H.A., 1936. ROSE KARI - Légumes & garnitures. Pratic-Bibliothèque, vers 1920. SUZANNE - L'art de préparer, servir & accommoder les salades. 150 recettes. Albin-Michel, vers 1920.
Partager