Lot n° 203

COLLECTIF. Prutschel eck. Quelques bonnes recettes du bassin houiller lorrain. S.l., s.e., vers …

Estimation : 10 EUR
Description
COLLECTIF. Prutschel eck. Quelques bonnes recettes du bassin houiller lorrain. S.l., s.e., vers 1990 ; in-4, environ 50 pp., broché, papier troué avec une baguette plastique en spirale. Ouvrage imprimé en photocopie. Illustré par Hubert de Chanville. Il est indiqué : avec 45 femmes habitant la région, et l'action culturelle du Bassin Houiller Lorrain. Beaucoup de noms de recettes ont des noms germaniques. On y trouve des plats lorrains authentiques, la recette des pâtes fraiches, de la tarte au fromage ou une variante de la recette de la soupe aux pois cassés. Témoignage sur la gastronomie lorraine à ne pas manquer : très rare.
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