PIERRE BERGE & associés - BIBLIOTHÈQUE D’UN CHÂTEAU DU SUD-OUEST DE LA FRANCE - BIBLIOTHÈQUE CYNÉGÉTIQUE JEAN LEBAUDY ET A DIVERS. MARDI 30 NOVEMBRE 2021 à 14h Drouot salle 11 - Avec INSCRIPTION sur DROUOT LIVE et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : + 33 (0)1 49 49 90 10 - INSCRIPTION sur DROUOT LIVE AVANT LE 30 NOVEMBRE à 09H00. Drouot Live (+1,8 % HT)

Mardi 30 novembre 2021

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LEMERY, LOUIS Traité des aliments, où l'on trouve, par ordre, et séparément, la différence et …

Estimation : 200 - 300 EUR
Adjudication : 253 €
Description
LEMERY, LOUIS Traité des aliments, où l'on trouve, par ordre, et séparément, la différence et le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier... Seconde édition, revue, corrigée & augmentée par l'auteur. Paris, Pierre Witte, 1705. In-12 (168 x 92 mm) de 7 ff.n.ch., 7 ff.n.ch., XXXV, 562 pp. Veau moucheté, dos à nerfs orné, tranches jaspées (reliure de l' époque).
Bitting, 281 ; voir Vicaire, 513 (édition de 1755) & Livres en bouche, 84 (é.o. de 1702).
Seconde édition du célèbre ouvrage de Louis Lémery (1677-1743), fils du célèbre chimiste Nicolas Lémery. Divisé en trois parties (végétaux, animaux et boissons) l'auteur y décrit tous les aliments consommés sous Louis XIV : fruits, pain, épices et condiments, poissons et viandes, etc. Lémery «fait souffler un esprit de renouveau sur le savoir diététique de son temps» (Livres en bouche).
Très bon exemplaire, habiles restaurations aux coiffes et aux coins.
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