BURNET. Dictionnaire de cuisine et d’économie ménagère... Paris, Librairie Usuelle, 1836. Grand in-8, demi-basane brune, dos lisse très bien orné de palettes et fleurons dorés, petits coins de vélin (reliure de l’époque). 2 f. n. ch. –...
Estimation :
200 / 300
Adjudication :
180 €
Description
II – 788 p.
Unique édition de cette encyclopédie de la table, la plus complète publiée avant celle de Fabre. Titre typographique en forme de verre à pied ; frontispice (un dessert sous l’Empire) et 10 planches gravées sur cuivre. Beaucoup d’exemplaires sont incomplets (Vicaire 132 n’en recense que 8) ; de jolis bois dans le texte. Bel exemplaire, sans rousseurs, conditions bien rares pour un manuel souvent consulté.
Unique édition de cette encyclopédie de la table, la plus complète publiée avant celle de Fabre. Titre typographique en forme de verre à pied ; frontispice (un dessert sous l’Empire) et 10 planches gravées sur cuivre. Beaucoup d’exemplaires sont incomplets (Vicaire 132 n’en recense que 8) ; de jolis bois dans le texte. Bel exemplaire, sans rousseurs, conditions bien rares pour un manuel souvent consulté.
