ENSEMBLE DE 4 OUVRAGES. - [Généralités]. BAUTTE (A.). A travers le monde Culinaire et Gourmand ; Critique de la Cuisine et de l'administration des grands hôtels et restaurants mondains, des Familles princières et de la haut bourgeoisie. Paris,...
Estimation :
100 / 120
Adjudication :
100 €
Description
Nilsson, 1910. In-12, de XI-335 p., broché (bon état).
Édition originale.
- [Pâtisserie]. AUDRAN (H.M.). Les 1 000 meilleures recettes de pâtisserie bourgeoise. Entremets sucrés, gâteaux - pâtisserie - petits fours […]. Paris, Bornemann, 1919. In-12, broché.
- [Généralités] ROBERT-ROBERT. Le guide du gourmand. Paris, Grasset, 1925. Nouvelle édition mise à jour. In-12, cartonnage éditeur (quelques tâches).
" Maxim's. Ce nom fait frémir les mères, au fond des provinces, tant est tenace la légende et universelle la gloire des vaudevillistes. Certes, on voit encore de charmantes convives chez Maxim's, mais le dîner, et surtout le déjeuner, n'ont pas la folle gaieté des après-soupers. Cuisine excellente. Très bon vins […] "
- [Cocagne]. Almanach de Cocagne pour l'an 1920. Paris, Éditions de la Sirène, 1919. In-12, broché (intérieur frais, non coupé, couverture décollée du dos).
Almanach gastronomique dédié " aux vrais gourmands et aux francs buveurs ". Illustrations de Laboureur, Raoul Dufy…
Soit 4 volumes.
Édition originale.
- [Pâtisserie]. AUDRAN (H.M.). Les 1 000 meilleures recettes de pâtisserie bourgeoise. Entremets sucrés, gâteaux - pâtisserie - petits fours […]. Paris, Bornemann, 1919. In-12, broché.
- [Généralités] ROBERT-ROBERT. Le guide du gourmand. Paris, Grasset, 1925. Nouvelle édition mise à jour. In-12, cartonnage éditeur (quelques tâches).
" Maxim's. Ce nom fait frémir les mères, au fond des provinces, tant est tenace la légende et universelle la gloire des vaudevillistes. Certes, on voit encore de charmantes convives chez Maxim's, mais le dîner, et surtout le déjeuner, n'ont pas la folle gaieté des après-soupers. Cuisine excellente. Très bon vins […] "
- [Cocagne]. Almanach de Cocagne pour l'an 1920. Paris, Éditions de la Sirène, 1919. In-12, broché (intérieur frais, non coupé, couverture décollée du dos).
Almanach gastronomique dédié " aux vrais gourmands et aux francs buveurs ". Illustrations de Laboureur, Raoul Dufy…
Soit 4 volumes.
