[RECETTES]GARLIN (Gustave). La bonne cuisine,, comprenant 880 titres avec observations et 70 gravures à l'appui.Paris, Garnier, 1898; [4 ff.], XXXIV pp - 505 pp. ; in-12, percaline rouge éditeur, avec décor noir défraichi.Rare édition....
Estimation :
80/120
Adjudication :
180 €
Description
Illustrations dans le texte. Inconnu de Bitting, Cagle, Oberlé.
Garlin a voulu avec ce volume rendre accessible la haute cuisine française au plus grand nombre. Exemplaire dans le joli cartonnage illustré défraichi, frottements et trou à un mors. Qq. rouss. sur les premières pages.
Garlin a voulu avec ce volume rendre accessible la haute cuisine française au plus grand nombre. Exemplaire dans le joli cartonnage illustré défraichi, frottements et trou à un mors. Qq. rouss. sur les premières pages.
