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242 PARMENTIER (Antoine-Augustin). Recherches sur les végétaux nourrissans, Qui, dans les temps de disette,
peuvent remplacer les alimens ordinaires.
Paris, De l'Imprimerie royale, 1781.
In-8, basane racinée, dos lisse orné,
pièce de titre orangée
(Reliure vers 1800).
300/400
€
Blake, p. 339. — Oberlé,
Fastes
, n°693. —Vicaire, col. 657.
Édition en partie originale de cet ouvrage du célèbre agronome sur l'usage des farineux, avec plusieurs chapitres
concernant la pomme de terre (culture et recettes).
Une planche dépliante dessinée et gravée en taille-douce par
Gaitte
représente le moulin-râpe et ses différents accessoires
qui permettent d'extraire l'amidon des tubercules.
La disette et sa suivante la famine frappèrent une fois encore la France en 1770. Ces fléaux incitèrent l'Académie de
Besançon l'année suivante à mettre au concours la question : « Indiquer les végétaux qui pourraient suppléer en temps
de disette à ceux que l'on emploie communément à la nourriture des hommes et quelle en devrait être la préparation ? ».
Des sept mémoires reçus par l'Académie, ce fut celui de Parmentier qui remporta les suffrages.
[...]
cet ouvrage est la
refonte du Mémoire de l'Académie de Besançon augmenté de lettres et de réponses aux vingt-cinq objections les plus
courantes que le public de l'époque faisait de ce légume
[la pomme de terre] (
En français dans le texte,
n°173).
Piqûres sur le titre. Reliure très restaurée aux charnières, coiffes et coins.
243 PASSEMANT (Claude-Siméon). Usage des microscopes de Passemant, ingénieur du Roi, au Louvre, au-dessus de
l’Académie Françoise, à Paris. [Paris], [circa 1755]. In-12, demi-basane marron, dos lisse
(Reliure du XIX
e
siècle).
400/600
€
Très rare seconde édition, en 44 pages et 1 planche, parue vers 1755 du manuel d’utilisation pour les microscopes de
Passemant, le plus célèbre des fabricants d’instruments d’optique français du XVIII
e
siècle.
La première édition, vers 1750, ne compte que 29 pages. Cette seconde contient une préface inédite qui ne sera pas
reprise dans les éditions postérieures. La plaquette est illustrée d’une gravure représentant un microscope composé de
type Cuff auquel Passemant a ajouté deux micromètres de son invention. On trouve plus couramment l’édition en 96
pages (parue vers 1763) et l’édition posthume en 116 pages (voir lot suivant).
Exemplaire provenant de la collection Nachet dont il porte l’ex-libris (voir le catalogue page 64).
244 PASSEMANT (Claude-Siméon). Description et usage des télescopes, microscopes, ouvrages et inventions de
Passemant, ingénieur du Roi. [Paris], [circa 1766]. In-12, demi-toile violette
(Reliure du XIX
e
siècle).
400/600
€
Rare cinquième et dernière édition parue posthume,
revu[e] et augmenté[e] par ses Eleves et successeurs
en 116 pages,
du manuel d’utilisation pour les microscopes de Passemant, devenue un véritable catalogue publicitaire pour l’ensemble
de ses instruments scientifiques : télescopes et microscopes bien sûr, mais aussi lunettes pour la vue, baromètres,
instruments de mathématiques et de physique, horlogerie et montres.
La plaquette est illustrée d’une gravure représentant un microscope composé de type Cuff et le dernier feuillet est un
catalogue à prix marqués.
Exemplaire provenant de la collection Nachet dont il porte l’ex-libris (voir le catalogue page 64).
245 PASTEUR (Louis). Études sur la maladie des vers à soie, moyen pratique assuré de la combattre et d'en prévenir
le retour.
Paris, Gauthier-Villars, 1870.
2 volumes in-8, demi-veau blond, dos orné à la grotesque, pièces de titre
rouge et de tomaison verte, tête dorée, non rogné
(Reliure de l'époque).
300/400
€
Garrison & Morton, n°2481.
Édition originale, illustrée de 38 planches gravées ou imprimées d'après des dessins de
Lackerbauer
et de quelques
figures dans le texte, dont certaines sont contrecollées.
En 1865, Louis Pasteur se rendit à Alès afin d'entreprendre des recherches sur la pébrine, maladie qui affecte les vers à
soie et qui menaçait toute la production française. Au terme de quatre années d'études, il mit au point des moyens pour
identifier la maladie et enrayer l'épidémie.
Quelques rousseurs claires. Petits frottements à la reliure, éraflures sur le second plat du tome II.
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