[GRIMOD DE LA REYNIÈRE Alexandre-Baltazar-Laurent]. Manuel des Amphitryons ; contenant un Traité … – Bibliorare

AUDAP et ASSOCIÉS. BIBLIOTHEQUES DE L'HOTEL DE JARNAC, DE JEAN-CLAUDE CARRIERE & À DIVERS. VENDREDI 24 JUIN 2022 à 13h00 Salle 1. Hôtel Drouot, 9, rue Drouot 75009 Paris. Vous pouvez donc enchérir par ordres d’achat ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre d’achat ou votre réservation de ligne à l’étude. Tel : + + 33 (0) 1 83 75 05 00 / OU UNIQUEMENT VENTE DROUOT LIVE Pour enchérir le jour de la vente, n'oubliez pas de vous inscrire avant le vendredi 24 à 12H00. Frais enchères sur Drouot Live 1.8% TTC en sus

Vendredi 24 juin 2022

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Christian GALANTARIS Expert honoraire près la Cour d'Appel de Paris.

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[GRIMOD DE LA REYNIÈRE Alexandre-Baltazar-Laurent]. Manuel des Amphitryons ; contenant un Traité …

Estimation : 300 EUR

Adjudication : 188 €

Description

[GRIMOD DE LA REYNIÈRE Alexandre-Baltazar-Laurent]. Manuel des Amphitryons ; contenant un Traité de la Dissection des viandes à Table, la Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Élémens de Politesse gourmande. Par l'auteur de l'Almanach des Gourmands. Paris, Capelle et Renand, 1808 ; in-8 de 356 pages, demi-basane claire de l'époque avec petits coins, dos lisse orné de motifs dorés, coiffes élimées.

Édition originale, illustré d'un frontispice et de 16 PLANCHES HORS-TEXTE : gibier, poissons, volailles, rôtis.
Sans la table alphabétique des principales matières. Provenance : Bibliothèque de Jean-Claude Carrière

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