Version HTML de base
72
127.
[ALBUM PHOTOGRAPHIQUE]
Album photographique vierge en bois sculpté
représentant sur le plat supérieur une étrange scène en bas-
relief, reprise possible d’une illustration de fable : un jeune
valet de ferme contemple un guépard (?) s’apprêtant à
dévorer une balle. Cette surprenante reliure provient du
marchand écossais Richard Wathew, spécialiste dans les
années 1860 à Glasgow en listes de mariage et fournitures
domestiques.
280 €
128.
[MENUS]
Ensemble de 29 menus originaux, illustrés pour la plupart.
De 1893 à 1931. Provenant des archives d’une famille parisienne. Mariages, communions, banquets, soupers de
galas, sont imprimés ou manuscrits sur de beaux papiers gaufrés agrémentés de rubans et de décorations
typographiques.
Comment faisaient nos aïeux pour ingurgiter de telles quantités de nourritures ? Voici un menu daté du 1
er
juillet
1893 : Consommé de Volaille / Cantaloup glacé, Caissettes Lucullus / Saumon de Loire à la Joinville / Quartier
de Chevreuil sauce Gd-Veneur / Canetons à la Maréchale / Filets de Bœuf à la Voisin / Marquises au
Champagne / Chapons Truffés / Pâtés de Faisandeaux / Buissons d’Ecrevisses / Pointes d’Asperges à la Crème /
Salade Périgourdine / Glaces diverses, Pièces Montées / Nougat à la Parisienne / Croquembouche glacé, Sigurd /
Mille feuilles Abricot / VINS : Cérès / Tisane frappée / Vallet / St-Yzans en carafe / Pontet Canet / Château
Margaux / Corton / Moët et Chandon / Vieux Tokay / Café / Liqueurs.
250 €