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Catalogue de vente du 18 septembre 2016
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Kapandji Morhange
378.
[
Thé
].
STARACE
(Gino). «
Tenez, madame Julien »…
Dessin à
l’encre noire et lavis sur carton, rehauts de bistre. Signé en bas à droite.
302×242mm.
Voir la reproduction.
80 / 120 €
379.
[
Thé
].
SUPPARO
(Ange).
Délicieux, ce bibelot
[titre au verso].
Dessin à l’encre noire et lavis de bistre sur carton Whatman. Vers
1910. Signé en bas à gauche. 380 × 270 mm.
Belle représentation du service du thé, par Ange Supparo (1870-
1948), peintre originaire de Marseille.
30 / 50 €
du thé, l’indien du chocolat. Au bas de chaque planche on voit la
plante. Joli bandeau gravé signé Ogier, montrant les trois personnages
réunis, et lettrine avec une licorne, répétés en tête de chaque partie. Le
frontispice représente les trois personnages autour d’une même table.
Belle édition augmentée d’un supplément au traité du chocolate
indiquant le choix du cacao, sa préparation pour le rôtir en
donnant au cacao le degré de torrefaction qui lui convient. On
parle aussi des vanilles, de la composition de la pâte du chocolate
avec 3 recettes.
Voir les reproductions.
600 / 1000 €
374.
[
Thé
] [
Chine
].
ENSEMBLE DE 12 DESSINS SUR PAPIER
DE RIZ
illustrant la fabrication et la commercialisation du thé : cueil-
lette, tamisage, séchage…Quelques accidents aux illustrations notam-
ment en bas à droite ne touchant pas l’illustration, sauf pour la 2
ème
planche.
Les illustrations sont retenues par un cadre de soie rouge contrecollé
sur papier.
Album oblong grand in-8, reliure en soie pourpre (un plat
détaché. Accidents et trous de vers).
17,4×24,8 cm.
XIX
e
siècle.
Voir les reproductions.
200 / 300 €
375.
MOULIN À CAFÉ.
Cubique et violoné en bois naturel soutenu par 2 colonnes, tiroir à
bouton en faïence, laiton, manivelle en « S » en acier et bouton en bois.
XIX
e
siècle.
H. : 24,5 cm.
Tiroir bloqué.
80 / 100 €
376.
MOULIN A CAFÉ.
Cubique en bois avec tiroir entre deux plaques rondes à 4 boutons,
calotte en fer, manivelle courbe en fer et bouton en bois.
H. : 19 cm.
Accident. Petit manque.
40 / 50 €
377.
[
Café
].
STARACE
(Gino). «
… et il s’installait pour prendre le
café que Mad. Maréchal venait de préparer elle-même…»
. Dessin à
l’encre sur carton, légendé au crayon, signé d’initiales en bas à droite.
312×234 mm. (annotations de mise en page en marge).
80 / 120 €
373.
DUFOUR
(Ph. Silvestre). Traitez Nouveaux & curieux du café,
du thé et du chocolate. Ouvrage également nécessaire aux médecins, et
à tous ceux qui aiment leur santé.[...] A quoy on ‹ dans cette Édition,
la meilleure de toutes les méthodes, qui manquoit à ce Livre, pour
composer l’excellent chocolate, par Mr. St. Didier. Troisième édition.
La Haye, Adrian Moetjens, 1693. In-12, 404 pp. – 4 pp. de table et 2
ff. blancs. Frontispice et 3 planches gravées. Veau brun marbré, dos lisse
orné, étiquette de titre en maroquin rouge, tr. jasp. (Rel. de l’époque, coiffe
supérieure légèrement abîmée).
Dans cette édition, le nom de l’auteur est clairement donné sur le titre.
Cela étant, rien n’est résolu, car si Dufour est bien l’auteur avoué de
ce volume, rien ne prouve qu’il ait rédigé les deux précédentes éditions
de 1671 et celle en latin de 1685. Les textes sont totalement différents.
Les 3 planches montrent l’homme d’Arabie buvant du café, le chinois
Thé, Café & Chocolat
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