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Catalogue de vente du 18 septembre 2016
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Kapandji Morhange
274.
●
[
The Connaught
].
DINO
.
– La Reine Mère dans les cuisines du Connaught en compagnie de
Michel Bourdin.
Tirage signé et daté Dino [19]92.
43,5×53,5 cm.
– La Reine d’Angleterre accompagnée de Michel Bourdin dans les
cuisines du Connaught.
Tirage argentique d’époque signé et daté Dino 97.
41×50,8 cm.
Ondulations.
Cadre moderne.
Il est joint :
– 3 reproductions de tapuscrits : la première provenant du Buckingham
Palace de Mars 1997 par Robert Fellows indiquant que la Reine
remercie le Chef pour le magnifique dîner de la nuit dernière ; la
deuxième reproduit 2 tapuscrits de 1994 remerciant Michel Bourdin
du dîner préparé pour le Prince de Galles et d’un remerciement de
photographie offerte par le Chef pour la Reine d’Angleterre et la
Reine Mère ; lettre de remerciement de l’Ambassadeur de France Jean
Gueguinou remerciant le maître chef de cuisine pour le superbe et
délicieux dîner du centenaire du Connaught.
– 1 album photo représentant le Reine Mère visitant le Connaught
avec Michel Bourdin et un ensemble de correspondance officielle de
la Maison des Lords, de Clarence House et du Bureau de la Reine
Mère, etc...
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à
Londres.
Voir les reproductions.
100 / 150 €
275.
●
[
The Connaught
]. Brigade du Chef Bourdin au Connaught
vers 1980.
Tirage argentique en couleurs d’époque studio O’Mahony à Londres.
44×53,5 cm.
Sous marie-louise et cadre moderne.
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à
Londres.
Voir la reproduction.
50 / 80 €
271.
●
[
Club gastronomique Prosper Montagné
].
Diplôme
du
Mérite Culinaire dans l’ordre de Saint-Fortunat avec le grade de che-
valier décerné à Michel Bourdin en date du 1
er
octobre 1973.
30,5×24 cm.
Sous verre.
Il est joint :
Médaille du Mérite Culinaire en bronze doré émaillé à décor d’un
blason de l’ordre de Saint Fortunat (566-609), avec son cordon.
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à
Londres.
50 / 100 €
272.
●
[
Confrérie de la chaîne des rôtisseurs – Baillage de
Londres
]. Lettre de remerciements du Baillage de Londres à Michel
Bourdin pour l’organisation de la réception de la cérémonie de Grand
Officier de la Confrérie en mars 2001.
31×22 cm.
Cadre baguette plastique.
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à
Londres.
30 / 50 €
273.
●
[
The Connaught
].
DINO
. Prince Charles aux côtés du Chef
Michel Bourdin dans les cuisines du Connaught. Beau tirage argen-
tique en couleurs signé et daté en bas à droite [19]94.
41,4×28,8 cm à vue.
Sous marie-louise et cadre moderne.
Il est joint :
Prince Charles, Michel Bourdin et Paolo Zago dans les cuisines du
Connaught. Tirage argentique en couleurs vers 1994. Agrandissement
vraisemblablement du même photographe.
24×32,6 cm.
Sous marie-louise et cadre moderne.
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à
Londres.
Voir la reproduction.
50 / 80 €
269.
●
[
Champagne Taittinger
].
– diplôme du Prix Pierre Taittinger, mention d’honneur décernée à
Monsieur Michel Bourdin, cuisinier du restaurant Maxim’s à Paris le
2 novembre 1970.
– tapuscrit signé de Claude Taittinger en date du 24 novembre 1967
félicitant Michel Bourdin pour l’obtention de la mention d’honneur.
– photographie du Michel Bourdin recevant le prix aux côtés de Pierre
Taittinger.
74,5×55 cm.
Cadre moderne.
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à
Londres.
100 / 150 €
270.
●
[
Chevaliers du Tastevin
].
Diplôme
de Chevalier décerné à
Michel Bourdin en date du 20 novembre 1982.
Belle chromolithographie par Hansi, héraldiste des Chevaliers du
Tastevin 1935.
53,5×68,3 cm.
Cadre moderne.
Il est joint :
2 tastevin et leur cordon
de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
Métal argenté.
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à
Londres.
Voir la reproduction.
100 / 150 €
273
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275
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