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313 LE PAULMIER DE GRENTEMESNIL (Julien).
Traité du vin et du sidre (de vino et pomaceo),
traduit en français par Jacques de Cahaignes.
Réimpression avec une introduction par Émile
Travers.
Rouen, Lestringant. Caen, Massy, 1896.
In-8 carré, demi-chagrin poli rouge à coins, dos à
nerfs, tête dorée, couverture conservée. 160 p.,
VI-87 feuillets.
200 / 300
Édition réalisée par la Société des Bibliophiles
Normands, tirée à
200
exemplaires sur beau vélin
teinté épais numérotés.
C’est la seule réédition de la rarissime traduction
française parue en
1589
à Caen.
Le Paulmier était ami de Montaigne, son traité est le
premier livre au monde qui traite du cidre et l’un des
premiers livres français consacrés au vin.
314 LECLERC (Marc). L’anthologie du Sacavin, ou petit
recueil des plus excellents propos et discours (vers
et prose) qu’inspire le glorieux subtil et généreux
vin d’Anjou à nos auteurs angevins...
Angers, Bruel,
1925.
In-8, demi-chagrin rouge à coins, non rogné,
tête dorée, couverture illustrée conservée (
Faki
).
384 p.
100 / 120
Édition originale.
Bel envoi à Raoul Ponchon... « ami du vin...
humble hommage d’un disciple ». Cette prestigieuse
provenance est renforcée par une lettre autographe
signée de Raoul Ponchon à son ami Raoul
Aspol
(
4
p. in-
8
), le remerciant d’un envoi de vins
« généreux ». Pages
232
-
36
, biographie de R. Ponchon
et une chanson dédiée à
Jules Desbois
(cité dans
l’envoi).
315 LOUIS-PERRIER (Jean-Philippe-Armand, dit).
Mémoire sur le vin de Champagne.
Paris, Pour la
Société des Bibliophiles, 1865.
In-8, demi-chagrin
bleu, dos à nerfs, filets et fleurons dorés (
reliure de
l’époque
). 2 f. -114 p. et 1 f.
80 / 100
Édition originale tirée à très petit nombre
d’exemplaires, sur hollande et hors commerce. C’est
un des meilleurs historiques du champagne, décrivant
minutieusement les anciennes méthodes de
vinification et de champagnisation, les anciens vins
blancs, rouges et « incolores », ainsi que les « vins de
montagne ».
L’auteur, avocat à Épernay, est de la famille de Pierre
Louÿs.
(Vicaire
537
, Simon V.
104
, Fritsch
334
).
314