55 / 91
53
317
[DANTINE (M.F.), U. DURAND et C. CLÉMENCET]. -
L’art
de vérifier les dates des faits historiques
,
des chartres, des chroniques et autres anciens monumens, par
le moyen d’une table chronologique… avec deux calendriers
perpétuels, la chronologie historique… Nouvelle édition, revue,
corrigée & augmentée Paris, Desprez, 1770. In-folio ; maroquin
rouge de l’époque, triple filet doré en encadrement sur les plats.
Dos à nerfs orné. Double filet sur les coupes. Tranches dorées.
Roulette intérieure.
4 ff., xx- xxxvii et 934 pp., 1 f. (avis au relieur).
Mouillure angulaire claire aux derniers ff.
Bel exemplaire en maroquin rouge du temps.
[Saffroy 10106].
800 / 1000 €
318
DENIS (L.).
Guide royal
,
ou Dictionnaire topographique des grandes routes de Paris
aux villes, bourgs et abbayes du royaume. Paris, chez l’auteur,
Pasquier, 1774. 2 vol. in-12 ; veau de l’époque, triple filet doré en
encadrement sur les plats, fleurons aux angles. Dos lisse orné.
Filet sur les coupes.
T.1- Sans le titre gravé, 2 ff. d’Avertissement et 306 pp. dernier
ff. dérelié. Les pp. 312 à 312 reliés en tête du tome 1.
T.2 pagination 313 à 688.
Important guide routier, agrémenté de notes historiques et
présentant 217 cartes coloriées qui comprennent chacune
un itinéraire au départ de Paris. Il est également illustré d’un
titre orné répété à chaque volume, de 12 culs de lampe et 13
vignettes en-têtes, le tout de Fossier, gravé par Patas.D.
Reliure épidermé avec galeriede vers.
400 / 600 €
319
Gastronomie
/ COLLINGWOOD, Francis and WOOLLAMS,
John.-
The Universal Cook and City and Country
Housekeeper
.
Containing All the Various Branches of Cookery. London, Printed
By R. Noble, for J. Scatherd and J. Whitaker, 1792. In-8 ;
basane racinée de l’époque, dos lisse orné. Pdt maroquin rouge.
Roulette sur les coupes.
Frontispice
, 14 ff. n.ch.,
12 planches
et 451 pp.
Première édition à la date de 1792 contrairement à ce que dit
Vicaire qui la date en 1806.
150 / 200 €
320
Gastronomie
/ [GRIMOD DE LA REYNIÈRE].-
Manuel des
Amphitryons
,
contenant un Traité de la Dissection des viandes à table, la
Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque
saison, et les Élémens de Politesse gourmande... par l’auteur
de l’almanach des Gourmands. Paris, Capelle et Renand, 1808 ;
in-8, demi-basane Xixe, dos lisse orné. Pdt.
384 pp. - 17 planches hors-texte.
Édition originale.
“Ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire
bonne chère, et de la faire faire aux autres” dit l’auteur sur le titre.
[Vicaire 427 - Bitting 203 - Oberlé Fastes 135 - Simon 805].
*Joint :
Gastronomie
/ VIARD, André. Le Cuisinier Royal, ou l’Art
de Faire la Cuisine et la Patisserie, pours Toutes les Fortunes.
Suivie d’une notice sur les Vins. Paris, Barba, 1817. In-8 ; demi-
basane, dos lisse. Exemplaire modeste.
300 / 400 €
321
Gastronomie
/
Recueil d’arrêts, ordonnances, statuts et
réglemens, concernant la communauté des maitres queulx,
cuisiniers-traiteurs
De la ville, faubourgs et banlieue de Paris, fait en Octobre 1761,
par les soins, la diligence & pendant la Comptabilité du Sieur
Marcille, & les Sieurs Rouard, Lepretre & Coquin. A Paris, De
l’Imprimerie de Le Breton 1761. In-4 ; basane mouchetée de
l’époque, triple filet à froid en encadrement sur les plats. Dos à
nerfs orné. Roulette sur les coupes.
Viii et 257 pp. (De l’imprimerie de Le Breton 1764). [Vicaire,
bibliographie gastronomique 731].
A la suite :
Lettres patentes
portant Règlement pour les
réceptions de Maîtres dans la communauté des Traiteurs
. Du
16 février 1767. 20 pp.
Coins émoussés, mais bon exemplaire.
200 / 300 €
322
DOISY (P.).-
Le Royaume de France, et les états de Lorraine
,
Par ordre alphabétique, où l’on trouvera le nom de toutes les
villes, bourgs & paroisses ; le nombre des feux, leurs généralités,
élections, diocèses, vigueries, sergenteries, &c ...par M. Doisy. A
Paris, chez Quillau Peré, 1745. Fort in-4 ; veau de l’époque, dos
à nerfs orné. Pdt maroquin rouge. Roulette sur les coupes.
1128 pp. et une
carte dépliante
. Et 42 pp. et une
carte
dépliante
1 f. n.ch. (150224)
*Joint : HENAULT (Charles-Jean-François).- Nouvel abrégé
chronologique de l’histoire de France
contenant les événements
de notre histoire. Quatrième édition ornée de vignettes et
fleurons en taille-douce par Cochin fils. Paris, Prault père et
fils, Desaint & Saillant, 1752. In-4 ; veau blond de l’époque,
triple filet doré en encadrement sur les plats. Dos à nerfs orné.
Double filet sur les coupes. Tranches dorées.
300 / 400 €
323
DU TILLET
(Jean).-
Recueil des roys de France, leurs couronne
et maison
.
Ensemble, le rang des grands de France, par Jean du Tillet, sieur
de La Bussière, protenotaire & secretaire du Roy, greffier de son
parlement. Plus une chronique abbregee contenant tout ce qui
est advenu, tant en fait de guerre, qu’autrement, entre les roys
& princes, republiques & potentats estrangers: Par M.I. du Tillet,
evesque de Meaux, freres. En outre les Memoires dudit Sieur sur
les Privileges de l’Eglise gallicane, & plusieurs autres de la Cour
de Parlement, concernant lesdits privileges. En ceste derniere
Edition a esté adjousté les Inventaires sur chaque maison des
roys & grands de France: & la chronlogie augmentee iusques
à ce temps. Paris, Adrien Perier 1607. In-4. Veau de l’époque,
filet doré en encadrement sur les plats. Médaillon central.Dos à
nerfs orné.
4 ff. et 456 pp.; 424 pp.; 390 pp., [33] ff. de table. La collation
correspond aux éditions Mettayer et Langelier de 1607 (Saffroy,
10260).
Ff. brunis. Coiffes et dos restaurées.
200 / 300 €