178 ASTA 54: LIBRI, AUTOGRAFI E MANOSCRITTI, FIRENZE 8-9-10 OTTOBRE 2024 GONNELLI CASA D’ASTE CASA D’ASTE 403. Lotto di 14 opere otto-novecentesche di gastronomia. XIX-XX secolo. Compongono il lotto: 1) Forest Louis. Monseigneur Le Vin. L’Art de Boire. Préparer, Servir, Boire. [...] Dessins de Charles Martin. Paris, Etablissements Nicolas, 1927. In-8° (mm 200x145). Pagine 121, [1] con 9 belle tavole a colori a piena pagina in stile Art Déco e 6 su (8) di tavole applicate su cartoncino di calici da vino. Iniziali e finali illustrati a colori. Testo in parte staccato e altri difetti. Brossura editoriale in carta maculata (sciupata). 2) Baranger Léon & Simon André L. Almanach du Franc Buveur 1926. Paris, “Le Livre” Chamontin,1926. In-8° (mm 195x140). Pagine [4], 145,[1], e [28] di pubblicità di vini. Belle xilografie in nero. Cartone editoriale. 3) La Cucina degli Stomachi Deboli... Milano, Bernardoni,1859. In-8° (mm 222x145). Con rubrica a margine. Testo con molte tracce d’uso e macchie. Mezza pelle coeva con piatti marmorizzati. 4) Il Cioccolato ed il suo valore Alimentare. Torino, Stabilimento Grafico Foà,1933. 5) Giaquinto Adolfo. Il Mio Libro. Cucina di Famiglia e Pasticceria. Nona Edizione. Bracciano. Tip. Romana F.lli Strabioli, 1925. 6) Trabattoni Giuseppe. Come allietare i miei ospiti. 622 ricette facili e pratiche. Milano, Ceschina, 1946. 7) Jarro. Almanacco Gastronomico. Anno II (1913). Firenze, Bemporad, 1912. 8) Come Conservarsi Sani. Firenze, Casa Editrice “L’Araldo della Verità”,1936. 9) La Vera Cucina Lombarda senza pretese. Ridotta all’ultimo gusto. Milano, Guigoni, 1890. 10) L’Almanach de 404. Tavole di Ragguaglio fra le nuove lire I. R. Austriache e le Lire Italiane e Milanesi... Milano, Stamperia Rivolta, 1823. In-8° (mm 217x140). Pagine 15, [1]. Frontespizio seguito da tabelle di conversione. Pallidissimi aloni e blocco di testo un po’ slegato. In carta grigia muta coeva con titolo manoscritto (un po’ sciupata). Rarissima pubblicazione. Alle pp. 12.14 è descritta la qualità delle monete d’oro e d’argento coniate in varie città italiane e in Francia. € 100 Raro libricino che illustra tutte le fasi della Corrida 405. Corridas de Toros. Dibujado del natural por J. Alaminos en vista de las fotografias de J. Laurent. Madrid: J. Laurent, s.d. [i.e. 1870-80 ca.]. In-8° oblungo (mm 155x240). Con 1 carta di frontespizio illustrata e 32 tavole litografiche a colori, raffiguranti scene della Corrida, tutte numerate e titolate al margine. Staccate le tavv. 8, 21, ampie fioriture e tracce di nastro adesivo al margine interno di alcune delle altre; esemplare allentato, con difetti. Legatura in mezza pelle con titoli in oro su tassello al piatto anteriore. Abrasioni e spellature al dorso e altre mende. € 160 Cocagne pour l’An 1920... Paris, Aux Edition de la Siréne.1920. 11) Gorini (Gemello). Nuovo Manuale del Liquorista, Confetturiere e Pasticciere. Milano, Barbini, 1876. 12) 130 Maniere di cucinare il Pollame e la Cacciagione. Biblioteca per Tutti. Firenze, Salani,1908. 13) 140 Maniere di Cucinare la Carne, Biblioteca per Tutti. Firenze, Salani,1908. 14) 160 Maniere di cucinare gli Erbaggi e i Legumi. Biblioteca per Tutti. Firenze, Salani,1908. (14) € 180
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