68 158 [CUISINIERS DE PARIS]. Articles, statuts, ordonnances et règlements des jurez, anciens bacheliers & maistres queulx, cuisiniers, porte-chappes et traiteurs de la ville, fauxbourgs, banlieue, prévôté et vicomté de Paris. Paris, Sevestre, 1714. In-4, maroquin rouge, large dentelle dorée, armoiries au centre, dos orné, doublure et gardes de papier d’Augsbourg, tranches dorées (Reliure de l’époque). 2 000 / 3 000 Édition originale de ce rare recueil de textes officiels relatifs aux cuisiniers, maîtres queux et traiteurs de la capitale. Très bel exemplaire en maroquin rouge aux armes de Gabriel Taschereau de Baudry (1673-1755), lieutenant général de police de la ville de Paris de 1720 à 1722 et intendant des finances. Des bibliothèques Louis-Hector de Galard de Brassac de Béarn, avec ex-libris ; Maurice Sailland dit Curnonsky, avec avec ex-libris ; et Michel de Bry, avec ex-libris. Vicaire, 731 (pour un ouvrage similaire de 1761) – OHR, 1550. 159 [CUISINIERS DE PARIS]. Recueil d’arrêts, ordonnances, statuts et reglemens concernant la communauté des Maitres Queulx, Cuisiniers-traiteurs de la ville, faubourgs et banlieue de Paris ; fait en octobre 1761, par les soins, la diligence & pendant la comptabilité du sieur Marcille, & les sieurs Rouard, Lepretre & Coquin. Paris, Imprimerie de Le Breton, 1761. In-4, basane fauve marbrée, dos à nerfs orné, tranches rouges (Reliure de l’époque). 300 / 400 Première édition. De la bibliothèque Édouard Nignon, avec ex-libris. Vicaire, 731. 160 [DESALLEURS]. Lettre d’un Pâtissier anglois au Nouveau cuisinier françois, 1739. – Précédé de : [MIRECOURT]. Étrennes badines, ou le Poète de cour. 2 ouvrages en un volume in-12, demi-basane fauve, titre doré en long, plats de papier marbré. 500 / 600 La Lettre d’un pâtissier anglois est une critique de la préface du Cuisinier françois intitulée Les Dons de Comus. Exemplaire d’Olivier Barbier, fils et continuateur de l’auteur du Dictionnaire des anonymes, qui l’a annoté, puis de Raymond Oliver, avec ex-libris Rouvier de Vaulgran. On y joint : [MEUSNIER DE QUERLON (Anne-Gabriel)]. Les Soupers de Daphné et les Dortoirs de Lacédémone... À Oxfort [Paris], s.n., 1740. In-12, demi-papier ciré vert pomme. Satire féroce des soupers ou orgies de Marly et de ceux que Samuel Bernard donnait à Passy. Les anecdotes, d’ordre essentiellement sexuel, auraient été fournies par Jean Monnet, l’auteur de l’Anthologie françoise, qui fit imprimer l’ouvrage à ses frais. Le nom des commensaux est indiqué d’une fine écriture au crayon dans les marges. Deux satires peu communes en éditions originales.
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