57 129 SALAZAR (Ambrosi de). Thesoro de diversa licion, obra digna de ser vista por su gran curiosidad ... Trésor de diverses leçons, œuvre digne d’être veüe, pour sa grande curiosité. Paris, L. Boullanger, 1637. In-8, veau brun, dos à nerfs orné à froid, titre doré (Reliure ancienne). 300 / 400 Édition originale rare, imprimée sur deux colonnes en espagnol et en français et ornée d’un portrait à pleine page. Les pages 158 à 199 sont consacrées à la nourriture (légumes, animaux, oiseaux, épices) donnant maintes recettes domestiques et medicinales. L’ouvrage se termine par un lexique des expressions espagnoles. Salazar était l’interprète du roi de France Louis XIII. Des douze ouvrages qu’il a publiés, Brunet (V, 70) ne cite que Les Œillets de récréation. Ex-libris manuscrits Delagrange et Boileau. Vignette ex-libris sur le contreplat au monograme « AP ». Titre sali et doublé, rousseurs, fines restaurations au coiffes et coins de la reliure. 130 SANCTORIUS (Santorio Santorio, dit) et Martin LISTER. De Statica Medicina Aphorismorum Sectiones Septem cum commentario Martini Lister. Londres, G. Bowyer, 1716. In-12, veau brun janséniste, dos à nerfs (Reliure de l’époque). 300 / 400 Beau frontispice gravé sur cuivre montrant un homme placé sur une sorte de balance devant une table chargée de mets. Cette étrange machine inventée par Lister permet de manger le strict nécessaire. Sanctorius (1561-1636) enseignait à Padoue et était l’un des plus grands représentants de l’école d’athlétisme. Cet ouvrage est un classique sur le métabolisme, l’alimentation, etc. Il est accompagné du commentaire de Martin Lister (1638-1712), célèbre médecin ordinaire de la reine Anne, et traducteur d’Apicius. Ex-libris du Prof. Louis-Charles Deneux (1767-1846). Note de l’époque sur le contre-plat : « L.B. Guérard de La Quesnerie dono du Vervey. L’auteur de ce livre protestant est par conséquant ennemi du jeûne. Voyés page 86 » et, d’une autre main, « Quand le poulz est capillaire, c’est-à-dire délicat… 22 sept. 1749. » 131 SOYER (Alexis). Soyer’s Culinary Campaign : Being Historical Reminiscences of the Late War, with the Plain Art of Cookery for Military and Civil Institutions, Army, Navy, Public, etc. Londres, G. Routledge & Co., Saville & Edwards, 1857. In-8, veau bleu, grand décor de filets, dentelles, fers et fleurons dorés sur les plats, dos à nerfs orné, pièce de titre maroquin rouge, tranches dorées, hachures dorées sur les coupes, dentelle dorée intérieure (Reliure de l’époque). 200 / 300 Première édition du célèbre manuel de Soyer sur la cuisine militaire, dans lequel il décrit de nombreux progrès en science culinaire nécessaires dans des conditions difficiles de guerre. Soyer a rédigé cet ouvrage à son retour de la guerre de Crimée. Il est illustré d’un frontispice, d’un titre gravé, de sept planches hors texte et de figures dans le texte par Henry George Hine. Exemplaire dans une belle reliure. De la bibliothèque Raymond Oliver, avec ex-libris Rouvier de Vaulgran. 132 SPRAT (Thomas). The History of the Royal Society of London for the Improving of Natural Knowledge. Third edition, corrected. London, Printed for J. Knapton, J. Walthoe, B. and S. Tooke, D. Midwinter, et al., 1722. In-4 demi-veau brun à coins, dos à nerfs orné à froid, pièce de titre maroquin rouge, tranches marbrées (Reliure vers 1820). 150 / 200 En trois sections : la philosophie (pp. 1-51), l’histoire de la Société (pp. 52-192) et l’expérimentation (pp. 193-438). Comprend des articles sur : A proposal for making wine by Dr Goddard (p. 193) ; L’histoire de la génération et de l’ordre du vert Huîtres, communément appelées huîtres de Colchester ; etc. Cachet ancien Philosophicæ Society of London et mention manuscrite de don. Ex-libris de Robert Stevens et note sur son achat. Longue note manuscrite élogieuse sur le dernier feuillet blanc.
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