42 94 [GOURIET (Jean-Baptiste)]. L’Anti-gastronomie, ou l’homme de ville sortant de table, poëme en IV chants. Manuscrit trouvé dans un pâté, et augmenté de remarques importantes. Paris, Hubert, 1806. In-16, basane mouchetée, dos lisse orné, pièce de titre verte, tranches jonquille, étui bordé de basane havane (Reliure de l’époque). 200 / 300 Édition originale de ce poème anonyme qui fait suite à La Gastronomie de Berchoux. Elle est ornée d’un frontispice gravé par Bovinet d’après Desrais. De la bibliothèque Maurice Sailland, dit Curnonsky, et Émile Roussillon, avec ex-libris. Vicaire, 27 – Bitting, 196 – Oberlé, n°388. On joint : [BERCHOUX (Joseph)]. La Gastronomie, ou l’Homme des champs à table. Paris, Giguet et Michaud, 1803. In-12, basane fauve racinée, dos lisse orné aux petits fers spéciaux (Reliure de l’époque). Seconde édition, revue et augmentée, ornée d’un frontispice gravé par Bovinet représentant la scène du Turbot. Ex-libris manuscrit du XIXe siècle : Maurice Billand. Des bibliothèques Curnonsky, avec ex-libris, signature au titre et note manuscrite insérée dans les derniers feuillets de garde : Cur te cède ce truc et quatre lignes absconses ; Michel de Bry, avec ex-libris ; Raymond Oliver, avec ex-libris. Rousseurs. 95 GRANDI (Ferdinando). Les Nouveautés de la gastronomie princière. Paris, Audot – Librairie gastronomique, 1866. Grand in-8, demi-veau aubergine à petits coins, dos à nerfs richement orné, tranches marbrées (Tenhaeff). 500 / 600 Édition originale, avec 14 planches hors texte. Envoi autographe signé de l’auteur à Émile Bernard, avec son ex-libris imprimé. Rousseurs. Vicaire, 421-422. 96 GRIMAUD (Jean-Charles-Marguerite-Guillaume de). Mémoire sur la Nutrition. Montpellier, Jean Martel Ainé, 1787. In-8, basane fauve racinée, pièce de titre sur le dos (Reliure de l’époque). 200 / 300 Édition originale. L’auteur, disciple de Barthez fut le maître de Dumas. Cette étude très particulière de la digestion, du goût et de l’odorat, qu’il rallie aux fonctions digestives, renferme les bases fondamentales de sa doctrine physiologique. Une seconde étude suivit en 1789. Ce traité très rare le montre précurseur de Pinel. Petites réparations à la reliure. 97 [GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre-Balthazar)]. Réflexions philosophiques sur le plaisir, par un célibataire. Lausanne et Paris, chez l’auteur, e.a., 1784. In-4, demi-cartonnage vert, dos lisse orné d’une pièce de titre en long en maroquin rouge (Reliure postérieure). 200 / 300 Troisième édition de la première publication de Grimod de La Reynière, revue avec soin, corrigée avec docilité, et augmentée de cinq ou six petits morceaux qui n’avaient point encore paru – augmentée d’un tiers par rapport à la précédente. L’ouvrage est un traité sur le plaisir, les femmes, les jeunes gens, le mariage, le célibat, mais encore très peu sur la gastronomie, si ce n’est dans le premier dialogue, où il est question de soupers (et notamment de son fameux souper du 1er février 1783). Cachet De la part de l’auteur sur le faux-titre. 98 GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre-Balthazar). Moins que rien. Suite de Peu de chose. Ouvrage d’un genre assez neuf & plus moral qu’on ne pense. Lausanne, et se trouve à Paris, Belin, e.a. ; Lyon, Faucheux, e.a., 1793. In-8, demi-basane fauve marbrée, dos à nerfs orné, tête rouge. 200 / 300 Édition originale très rare. Ce recueil, qui fait suite à Peu de chose (1788), renferme Réflexions sur l’art dramatique et Idées sur Voltaire considéré comme écrivain dramatique, Histoire de Mousseline (histoire persane), etc. Envoi autographe de l’auteur signé de son paraphe.
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