141 401 [FRUITS ET VÉGÉTARISME]. Ensemble 8 ouvrages. 300 / 400 BONNEJOY. Le végétarisme et le régime végétarien rationnel. Paris, Baillière, 1891. In-12, demi-chagrin brun, dos à nerfs. BONNEJOY. La cuisine végétarienne. Principe d’alimentation rationnel. Paris, Vigot, 1899. In-12 relié pleine toile verte. COLLIERE (Henri). Le végétarisme et la physiologie alimentaire. Paris, Soc. Végétarienne de France, 1907. Grand in-8, cartonnage à la bradel papier marbré, pièce de titre maroquin noir, couv. cons. SMEE (Alfred). Mon jardin … Paris, Michelet, (vers 1880). Grand in-8, demi-chagrin rouge, dos à nerfs orné, tranches dorées. (reliure de l’époque). PAILLIEUX (A.) et D. BOIS. Le potager d’un curieux : histoire, culture et usages de 100 plantes comestibles peu connues ou inconnues. Paris, Maison Rustique, 1885. Grand in-8, toile verte, pièce de titre orangé, couv. cons. E.A.S. des auteurs. Joint Lettre autographe signée de D. Bois, 12 juin 1885, 1 p. in-12. COUVERCHEL. Mémoire sur la maturation des fruits. Académie des Sciences, 10 Mai 1830. In-4, bradel papier marbré, pièce de titre noire. 36 pp., 1 planche dépliante. NANOT et GATIN. Traité pratique du séchage des fruits et des légumes. Paris, Maison Rustique, 1913. In-12, demi-percaline verte, pièce de titre fauve. COURTOIS-GERARD. Manuel pratique de culture maraichère. Paris, H. Cousin, 1845. In-12 demi-basane fauve. 336 pp., 1 grand plan dépliant. 402 [GASTRONOMIE DÉCORATIVE]. Ensemble 3 ouvrages et 9 pièces. 300 / 400 FRITZCHE (L.). llustriertes Servietten-Album. Autor Fritzsche, L. Buchdaten & Bucherhaltung. Frankfurt/M., A. Detloff Verlag, (1896). In-8 cartonnage bleu illustré d’éditeur. Ex-libris calligraphié sur la garde : Conrad Tanchebeck 1896. MORIN (Victor). La Cuisine décorative moderne. Cent pièces illustrées et annotés. Paris, Bibl. de l’Art Culinaire, 1913. In-4, demi-chagrin vert foncé, dos à nerfs orné, couv. et dos cons. Dos bruni. Ex-libris Edouard Nignon. FOELCKERSAHMB-KROPPEN (Baron de). Les Archives de la Gastronomie Française - La Champagne. Paris, Charpentier, 1883. In-4, demi-percaline anthracite à petit coins, première couv. cons. Edition originale rare. Consacré aux grands champagnes et au restaurant St.-Nicolas. Casino de Vichy. Gouache originale représentant le Casino de Vichy, avec au premier plan une table et des jeunes femmes élégantes (33 x 23 cm.). Cette jolie pièce, (signature illisible), a servi pour une publicité des liqueurs « Grand Marnier » dont deux épreuves en chromolithographie provenant de l’atelier Carlos Courmont sont jointes (30 x 19 cm.). 4 autres épreuves en chromolithographie, du même artiste, vues différentes. Joint également : 2 gouaches originales, non signées, époque 1900 (24 x 16,5 cm.) sur carton bleu. La première représente une table au bord d’un court de tennis ; la seconde au bord de la route. L’ensemble de ces œuvres devant servir de décors de menus. 403 [GRAVURES]. Lot d’estampes. 200 / 300 MONSELET. Epreuve à l’eau-forte d’ex-libris gravé signé Devambez. – Photographie format carte de visite : Portrait de Monselet. Vers 1860. – Caricature de Monselet par E. Carjat, sur Chine collée. FORAIN. La »Marmite » est renversée. Feuillet du Courrier Français ave le dessin de Forain, accompagné d’un télégramme (bleu) de Forain à son ami sculpteur Bertholomé « Mon cher ami, Je viens d’avertir Degas que marmite renversée, bonne fout le camp. Amitiés et regrets Forain ». La Maison Dorée. Eau-forte attribuée à Martial. Prremière épreuve sur Japon mince, vers 1880. ROPS (Félicien). 2 eau-fortes : Illustrations pour des menus dont celui du banquet « La défense du budjet » Invitation « Pott’s et pottesses » 1907. N° 31/36 Habit d’Epicier. Gravure attribuée à Nicolas II de Larmessin, fin XVIIème siècle. (28,5 x 19 cm.). LABOUREUR (J.E.). L’Ecaillière. Gravure au burin sur vélin fort. 1927. Epreuve signée par l’artiste (19 x 14,5). Grandes marges. Gravure « Boulet – Restaurateur. Place de la Concorde, pavillon Peyronnet » d’après le dessin de Deshayer en 1837. 404 [IVROGNERIE]. Ensemble 4 ouvrages. 500 / 600 LAIR (Pierre-Aimé). Essai sur les combustions humaines, produites par un long abus des liqueurs spiritueuses. Paris, chez Gabon, de l’imprimerie de Crapelet, an VIII–1800. In-12, broché. 100 pp. Édition originale rare, tirée à 130 exemplaires, de ce texte extrêmement curieux. Bien que dédié à Brongniart, cet ouvrage relate des cas effarant et nombreux de combustions spontanées d’ivrognes, surtout des femmes « plus spongieuses » ! Et pourtant l’auteur, ingénieur de la Marine invoque Vicq d’Azir et n’a écrit que des ouvrages sérieux. Voir la longue notice d’Oberlé (Fastes, n°1099). Envoi autographe signé de
RkJQdWJsaXNoZXIy NjUxNw==