136 385 [ARRÊTS, LETTRES PATENTES ET ÉDITS DU ROI]. Ensemble 8 pièces in-4. 150 / 200 Edit du Roi portant reglement sur la vente de Café, Thé, Sorbet, Chocolat, Cacao et Vanille. Grenoble, Giroud, 1692, 8 pp. Edit du Roi portant suppression de quatre cents six Charges-Bouche & Communs de la la Maison du Roi. Paris, Impr. Royale, 1780. 12 pp., bradel demi-maroquin bordeaux , titre doré en long. Edit du roi qui porte suppression de la charge de Contrôleur de la Cuisine-Bouche. Paris, Simon, 1782, 4 pp. Lettres patentes qui accordent la jouissance des Privilèges de Commensaux aux Officiers de Bouche. Paris, Simon, 1782, 4 pp. Lettres patentes qui accordent la jouissance des Privilèges de Commensaux aux Officiers de Bouche. Lyon, 1782, 4 pp. Reglement du Roi pour la Table, à bord des vaisseaux à la mer. Paris, Impr. Royale, 1782, 16 pp. Arrêt du Conseil du Roi qui fixe les droits que payeront les Fromages étrangers. Paris, Impr. Royale, 1785. 2 pp. Edit du Roi qui porte suppression de diverses charges de la Maison de la Reine. Paris, Cellot, 1788, 12 pp. (C’est le célèbre édit du 16 janvier 1788 réformant pour raison d’économies le train de vie du Roi et de la Reine, supprimant surtout des charges de Bouche.). 386 [ART ET COUTUMES DE LA TABLE]. Ensemble 8 ouvrages en 9 volumes. 150 / 200 Avant de quitter la table. Causeries du dessert par X. T. D. Paris, Auguste Ghio ; Londres, A. Maurice, 1881. In-12, percaline bleue. Edition originale. Rousseurs. CHATILLON-PLESSIS. La Vie à Table à la fin du XIXe siècle. Théorie pratique et historique de gastronomie moderne. Paris, Firmin-Didot, 1894. In-8, broché. (Dos factice, exempl. manié). Edition originale. Frontispice montrant La maison du gourmand, une planche dépliante montre La gastronomie et l’art culinaire au XIXe siècle avec une galerie de gastronomes et praticiens français. Les Classiques de la Table. Paris, Didot, 1882. 2 volumes in-12, demi-basane brique, dos à nerfs, pièces de titre verte, couv. cons. GALLIER (Humbert de). Usages et mœurs d’autrefois. La Table, les voyages, la conversation. Paris, Calmann-Levy, 1912. In-12, demi-chagrin fauve, dos à nerfs, tête dorée, couv. et dos cons. Edition originale. E.A.S. à Georges Lenotre, et, Lettre autographe signée de 3 pages in-8, du 23 aout 1911, au même. COFFIGNON (A.). L’Estomac de Paris. Paris, Libr. Illustr., (1887). In-12, bradel demi-papier ciré, couv. cons. Ex-libris Paul Lacombe. Marges brunies. ARIBAUD (A.). La cuisine image des civilisations. Bordeaux, 1968. Petit in-8, bradel toile bleue, pièce de titre, couv. cons. BOURGEAT (J.). Les plaisirs de la table en France. Paris, Hachette, 1963. Petit in-8, bradel toile bleue, pièce de titre, couv. cons. E.A.S. à Raymond Oliver, et, Ex-libris Rouvier de Vaulgran (Raymond Oliver). Comus en Bresse. Exposition gastronomique 18 décembre 1932, Bourg-en-Bresse. In-4, bradel cartonnage papier marbré, pièce de titre mar. bordeaux, couv. cons. Monté sur f. de garde une carte autogr. de Benoit Perrat (envoi du livre). Ex-libris Edouard Nignon. Joint une lettre du neveu de B. Perrat, 1984, 1 p. in-8. 387 [AUDOT (Louis-Eustache)]. Ensemble 5 volumes. 200 / 300 La Cuisinière de la campagne et de la ville, ou la Nouvelle cuisine économique. Seconde édition. Paris, Audot, 1866. In-12, cartonnage illustré de l’éditeur. 300 figures, dont un frontispice colorié. AUDOT, GRANDI et MOTTON. Supplément à La Cuisinière de la campagne et de la ville. Service de table à la française et à la russe. Art de plier les serviettes. Paris, Audot et Lebroc, 1880. In-12, broché. Figures. La Charcuterie ou l’art de saler, fumer, apprêter et cuire toutes les parties différentes du cochon et du sanglier. Pour faire suite à la Cuisinière de campagne. Paris, Chez Audot, 1826. In-12, 82 pp., basane racinée de l’époque. Mlle CATHERINE. Manuel complet de la cuisinière bourgeoise. Parie, Delarue, 1846. In-12, cartonnage imprimé de l’éditeur. Grande planche dépliante, imprimée recto-verso, en couleurs. Manuel de cuisine à l’usage de tous les ménages. Par Marie L***. Mézières, Imprimerie de Trécourt et Defarge, s.d. [vers 1840]. In-12, cartonnage peigné moderne, étiquette de titre sur le plat, couverture conservée. Rousseurs. 388 [BEAUHARNAIS (François et Alexandre de)]. Facture de 50 barriques créoles de sucre brut de l’habitation de la Ravine appartenant à MM. de Beauharnais. Le 12 mai 1778. Pièce manuscrite d’une page in-folio. 150 / 200 On joint : Connaissement pour 18 barriques de Port-au-Prince à destination de Nantes-Paimbeuf. Le 2 aout 1782. Une page in-8. La sucrerie de la Ravine, à Saint-Domingue, appartenait aux frères frères François et Alexandre de Beauharnais. Le second épousa Joséphine Tascher de La Pagerie en 1779, laquelle devint après sa mort en 1794 la femme du général Bonaparte puis l’impératrice Joséphine (cf. Éric Noël, Les Beauharnais, une fortune antillaise, Droz, 2003). On joint aussi : Tous les Marins Pescheurs de la ville et commune de Granville à son excellence le Comte Dupont, Ministre de la Guerre. 26 septembre 1814. 2 pages sur un double feuillet in-folio. Les marins de Granville se plaignent de ne pouvoir aller à la pêche car les portes de la ville sont ouvertes et fermées sans tenir compte des marées.
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