13 11 CORDIER (François-Simon). Guide de l’amateur de champignons, ou Précis de l’histoire des champignons alimentaires, vénéreux, et employés dans les arts, qui croissent sur le sol de la France. Paris, Bossange père, 1826. – MARTIN (Alexandre). Manuel de l’amateur de truffes, ou l’art d’obtenir des truffes, au moyen de plants artificiels, dans les parcs, bosquets, jardins, etc. Paris, Leroi et Audin, 1828. – RÉDARÈS (J.-M.-M.). Art d’élever les lapins et d’en tirer un grand profit. Paris, Audot, 1828. 3 ouvrages en un volume in-16, demi-maroquin vert à long grain avec coins, filet doré en encadrement, dos lisse orné à la grotesque, tête dorée (Aussourd). 800 / 1 000 Éditions originales de ces trois ouvrages très rares. Le Manuel de l’amateur de truffes de Martin est particulièrement rare et recherché en édition originale. Il est orné d’un charmant frontispice dépliant en couleurs par Henry Monnier. Le Guide de l’amateur de champignons de Cordier comprend 11 planches hors texte coloriées. Mors frotté et légèrement fendillé, dos bruni. Vicaire, 210 et 570. 12 [COWELL (John)]. BRADLEY (Richard). The Compleat Fruit and Flower Gardener. – A new Essay concerning the best method of pruning fruit-trees. – A Discourse concerning the improvement of the potatoe. London, Richard Chandler, 1733. In-8, demi-veau brun avec coins, dos orné (Reliure du XIXe siècle). 500 / 600 Troisième édition du Compleat Fruit and Flower Gardener, relative à la culture de la banane, de l’ananas et de la mangue notamment, comprenant en édition originale un intéressant traité de la pomme de terre. Plus de cinquante ans avant Parmentier, il s’agit d’un des premiers traités sur sa préparation (en purée, en pudding ou frite en tranches). La pomme de terre était présente sur les tables britanniques dès la fin du XVIIe siècle. C’est par erreur que l’ouvrage est attribué à Richard Bradley. Il comporte une jolie planche dépliante représentant la bonana.
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