Bibliothèque gastronomique Daniel MORCRETTE

114 305 [ANDRY DE BOISREGARD (Nicolas)]. Le Thé de l’Europe, ou les propriétés de la véronique. Reims, Delaistre, 1746. In-12, veau marbré, dos orné, tranches rouges (Reliure de l’époque). 200 / 300 Troisième édition de cet ouvrage très rare publié pour la première fois en 1704 et réédité en 1712 chez Boudot à Paris. L’auteur s’appuie sur les travaux du médecin allemand Francus, qui publia en 1700 un traité détaillant les vertus singulières de la véronique. L’ouvrage comprend deux planches hors texte, ajoutées pour la première fois dans la seconde édition. Manque le feuillet de titre, remplacé par une page manuscrite de l’époque. Coiffe supérieure et coins légèrement frottés, accidents minimes au second plat. Vicaire, 25. 306 BARBIER (Victor). La Savoie thermale et minérale. Monographie des eaux minérales des deux départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. Chambéry, Imprimerie savoisienne Pierre Carron, 1878. In-8, broché. 300 / 400 Édition originale de cette rare monographie sur les eaux minérales de Savoie. Elle est illustrée d’une carte dépliante en couleurs et de neuf photographies contrecollées sur papier fort. Envoi autographe signé de l’auteur. Autres boissons 307 DEULIN (Charles). Contes d’un buveur de bière. Paris, G. Boudet, s.d. [1891]. In-4, demi-maroquin havane avec coins, filet doré en encadrement, dos lisse orné d’un motif floral et du titre doré, tête dorée, non rogné, couverture (Ch. Meunier). 800 / 1 000 Nouvelle édition de la légende de Cambrinus et autres Contes de Charles Deulin. Elle est ornée de 100 illustrations dans le texte de P. Kauffmann. Un des 25 exemplaires sur chine. Très bel exemplaire relié par Charles Meunier.

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