111 296 [PLAIGNE]. Dissertation sur les vins. Ouvrage dans lequel on donne la meilleure manière de les préparer, celle de les conserver, les moyens de les améliorer... Paris, Didot, 1772. In-12, basane fauve marbrée, dos orné, tranches rouges (Reliure de l’époque). 800 / 1 000 Édition originale rare. C’est un des meilleurs traités anciens sur le travail des vins. L’auteur, qui avait travaillé chez les marchands de vins d’Angleterre et de Hollande, connaissait tous les procédés et trucages. Deux ex-libris sur le titre. 297 [PLAIGNE]. L’Art de faire, d’améliorer et de conserver les vins ; avec la meilleure manière de les préparer... Paris, Lamy, 1781. In-12, basane fauve marbrée, dos orné, tranches marbrées (Reliure de l’époque). 500 / 600 Édition originale de 1772, remise en vente sous un nouveau titre et sans privilège (pp. 253-254). 298 PRÉVERT (Jacques). Vignette pour les vignerons. Paris, Falaize, 1951. In-8 oblong, maroquin bordeaux, plats de papier à large décor automnal, tranches dorées, couvertures et dos conservés ; chemise et étui bordé de même (D. Saporito). 150 / 200 Édition originale de ce poème lu par André Verdet le jour de la fête des raisins à Saint-Jeannet de Provence. Dessins de Françoise Gillot et 31 belles photographies de Marianne. Un des 250 exemplaires sur vélin Malacca, seul grand papier (celui-ci nominatif). Très bel exemplaire bien relié par D. Saporito. 299 ROARD (J.-L.). Abrégé du traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, avec l’art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, vinaigres simples et composés, par MM. Chaptal, Rozier, Parmentier et Dussieux. Paris, Arthus-Bertrand, 1806. In-12, broché, couverture d’attente bleue, dos orné d’une étiquette de titre imprimée, non rogné (Reliure de l’époque). 300 / 400 Seconde édition de ce rare manuel pratique spécialement dédié aux vignerons, rédigé d’après l’ouvrage fondamental de Chaptal, Rozier, Parmentier paru en 1801. Il est illustré de 2 planches hors texte dépliantes. C’est à la demande de Chaptal, alors ministre, que Roard, directeur des teintures des Manufactures Impériales, rédigea son ouvrage. Il y traite des nouvelles découvertes sur la fermentation, améliorations des vins médiocres, alambic et fourneaux de nouvelle construction, etc. La première édition avait paru en 1805 à l’adresse de Marchant. Mouillure claire marginale sur une trentaine de ff.. 7 ff. brunis, pâles rousseurs éparses. Fritsch, n°123 – Chwartz, n°81 (1805). 300 ROUSSEL AÎNÉ. Connaissances des marchandises, ou, Dictionnaire analytique et raisonné des articles indigènes et exotiques. Drogueries, épiceries, peintures, teintures, liquides etc. Bordeaux, Imprimerie de Causserouge et Angaut, 1846-1847. 5 volumes in-8, demi-maroquin vert à grain long, dos à nerfs ornés, couvertures conservées (Reliure moderne). 200 / 300 Peu courant. 220 pages (tomes IV et V) sont consacrées aux vins.
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