105 277 DANGUY (R.) et Ch. AUBERTIN. Les Grands vins de Bourgogne (la Côte d’Or). Étude et classement par ordre de mérite, nomenclature des clos et des propriétaires... Dijon, Armand, [1892]. In-8, demi-chagrin brun, dos à nerfs, tranches marbrées (Reliure de l’époque). 200 / 300 Édition originale de cet ouvrage remarquable ; excellente monographie du vignoble bourguignon, illustrée de nombreuses vues gravées (châteaux et clos). Elle est illustrée de 2 planches dépliantes et d’une très grande carte dépliante (qui manque souvent). On joint : BRÉJOUX (Pierre). Les Vins de Bourgogne. Paris, Larmat, 1967. In-8, demi-chagrin bordeaux, dos à nerfs, tête dorée, couverture et dos. Nombreuses cartes et illustrations. 278 DESLYONS (Jean). Discours ecclésiastiques contre le paganisme des Roys de la Fève et du Roy-boit. Paris, Guillaume Desprez, 1664. Petit in-12, maroquin vert, filet à froid d’encadrement sur les plats, dos à cinq nerfs, titre et date dorés, filet doré sur les coupes, dentelle dorée intérieure, tranches dorées (Duru, 1849). 400 / 500 Édition originale très rare de cet ouvrage curieux dirigé contre la coutume de la fête des rois. « Dans le premier des deux discours qui le composent, l’auteur s’élève violemment contre les cérémonies des Roys de la Fève et du Roy-boit ; dans le second, il étudie le moyen de retourner les réjouissances de cette fête et de supprimer les repas auxquels elle donnait lieu, ces repas n’étant, selon lui, que de véritables orgies, rappelant les saturnales des anciens » (Vicaire). « Jean Deslyons (Pontoise 1615 – Senlis 1700) fait partie des théologiens bizarres, écrit Gérard Oberlé. C’était un homme savant mais dominé par une humeur chagrine. Dans ce volume fameux, il s’élève contre les coutumes païennes qui subsistent dans le monde chrétien. Ce livre provoqua une véritable guerre à Senlis ; Barthélémy, avocat dans cette cité, répondit par une Apologie du banquet. L’ouvrage était déjà signalé comme très rare au catalogue de Bure. ». Vicaire, 272. 279 DUBIEF (L.-F.). Guide pratique de la fabrication des vins factices et des boissons vineuses en général. Paris, Librairie scientifique, industrielle et agricole Eugène Lacroix, 1874. In-8, percaline verte décorée à froid, titre doré (Reliure de l’éditeur). 200 / 300 Édition originale de cet ouvrage consacré à la préparation de diverses boissons vineuses, tels le vin de coings, la bière de quinquina ou le vin vieux, sans opérer de fermentation. Pâles rousseurs éparses. Vicaire, 288 (qui date l’édition originale par erreur de 1877) – Chwartz, D-159. 280 GAUBERT (Docteur Paul). Étude sur les vins et les conserves. Paris, Madame Croissant, 1857. In-8, demibasane rouge (Reliure de l’époque). 200 / 300 Édition originale. Vicaire, 392. On joint deux volumes : MOUILLEFERT (P.). Les Vignobles et les vins de France et de l’étranger. Territoire, climat et cépages des pays vignobles. Avec la description, culture, et vinification des principaux crus. Paris, Librairie agricole de la Maison rustique, 1891. In-8, demichagrin rouge, dos à nerfs orné, tranches peignées. Édition originale, illustrée de 7 cartes et 117 figures dans le texte. Table des cartes manuscrite sur un f. de garde. Traité du Vin et des propriétés d’icelui (De vino et eius proprietate). Fac-similé du texte latin de 1480 et traduction d’André Berry, précédés d’un avant- propos par le Dr. A. Gottschalk. Paris, La Tournelle, 1939. In-8, demi-chagrin bordeaux, dos à nerfs, couverture et dos. Édition originale de la seule traduction française de cet incunable, dû peut-être à Philippe Béroalde l’aîné (vendanges, tromperies, corruption des vins, vinaigre). Bois ancien et ornements de V. Le Campion. Ensemble 3 volumes.
RkJQdWJsaXNoZXIy NjUxNw==