38 102 NIGNON (Édouard). L’Heptaméron des Gourmets, ou les délices de la cuisine française. Paris, Imprimerie Malherbe, 1919. Grand in-4, en feuilles, couverture rempliée, premier plat imprimé, chemise demi-veau rouge, dos à nerfs, encadrement d’un filet doré dans les entre-nerfs et étui bordé. 4 000 / 5 000 Édition originale de grand luxe du plus prestigieux livre de cuisine française, tiré à 150 exemplaires numérotés. Un des 120 exemplaires sur papier impérial du Japon, n° 47 imprimé pour René de Knyff. L’ouvrage, dédié à la mémoire du fils de l’auteur, tué le 8 octobre 1914 dans la Somme, est illustré d’un portrait de Nignon gravé à l’eau-forte par J. Patricot et 7 bois à pleine page d’après O.D.V. Guillonnet et Henry Varenne, gravés sur bois par Jaraud ; texte réglé et ornements en sanguine. Les sept journées sont présentées par André Mary, Émile Godefroy, Laurent Tailhade, Guillaume Apollinaire, Henri de Régnier, Lucien Descaves et Fernand Fleuret. Chaque texte est suivi de recettes (620 répertoriées à la table). 103 NIGNON (Édouard). L’Heptaméron des Gourmets, ou les délices de la cuisine française. Luzarches, D. Morcrette, 1979. In folio, mouton havane, grand décor du XVIe siècle noir et or, gardes de peau havane ornées de rinceaux or et brun, tête dorée, couverture illustrée conservée, étui bordé (Reliure de l’éditeur). 800 / 1 000 Seconde édition définitive et en grande partie originale. Elle contient 883 recettes, dont 263 inédites (plus d’un tiers). La première, en 1919, n’avait été tirée qu’à 150 exemplaires. C’est le plus important traité moderne de cuisine. Il est illustré d’un grand encadrement de couverture, un cul-delampe en 4e de couverture, de 3 bois de texte [Auteur, Titre, Illustrateur] (ceux-ci inédit), 8 grands dessins (1 inédit) et de 38 encadrements, en-tête, culs-de-lampe et lettrines (dont 5 inédits) tirés sur les bois originaux ; une suite des 8 dessins originaux de Guillonnet tirés en grand format. Tirage à 250 exemplaires numérotés et signés de l’éditeur. (n° 30). 104 NIGNON (Édouard). Les Plaisirs de la Table, où, sous une forme nouvelle, l’auteur a dévoilé maints secrets et recettes de bonnes cuisine, transcrit les précieux avis des fins gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et surs en l’art du bien-manger. Paris, chez l’auteur et Lapina, 1930. In-4, broché. 150 / 200 Seconde édition, illustrée de dessins de P. F. Grignon. Préface de Robert de Flers. Justification de tirage. On joint : NIGNON (Édouard). Précis de cuisine familiale à l’usage des jeunes filles des écoles supérieures et cours complémentaires. Rennes, l’Ouest-Eclair, 1935. In-12, cartonnage imprimé de l’éditeur. FINEBOUCHE (Marie-Claude). Les Petits plats de Madame. 233 recettes éprouvées par l’auteur et ses amis. Paris, Gallimard, 1936. In-4 broché., première couverture illustrée d’une eau-forte. Edition originale. Un des 720 exemplaires sur Lafuma Navarre (n° 140). Ensemble 3 volumes. 102 103
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