26 68 [GRIMOD DE LA REYNIERE (Alexandre-Balthazar)] Manuel des amphitryons, contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et les élémens de politesse gourmande... Paris, Capelle et Renand, 1808. In-8, broché. 100 / 120 Édition d’un des plus célèbres textes gastronomiques du début du XIXe siècle. Il est illustré de 17 planches gravées sur cuivre par Tourcaty ; et est incomplet de la seconde tables. 69 [GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre-Balthazar)]. Almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. Paris, Maradan puis Chaumerot, 1803-1812. 8 volumes petit in-12, demi-basane fauve, dos à nerfs orné, pièces de titre et de tomaison basane noire, tranches jaspées (Reliure ancienne). 1 500 / 2 000 Collection complète de cet almanach gastronomique très recherché. Tous les volumes sont en édition originale excepté les deux premiers, qui sont sont respectivement en quatrième et seconde éditions. L’ensemble est orné de huit frontispices gravés d’après les dessins de Grimod de la Reynière. Le vif succès que connut cet almanach durant huit ans n’est pas étranger à la réputation d’excentricité de son auteur. Il demeure cependant un précieux témoignage sur la vie parisienne du début du XIXe siècle, en particulier sur les commerces de bouche et les restaurateurs. Note manuscrite sur le premier faux-titre : « M. de La Reynière était le parrain d’un de mes frères [signature illisible] ». Cachet « Offert par l’auteur » sur le faux-titre de la quatrième année. Légers frottements sur les coiffes, coins émoussés. Petit manque angulaire de papier pp. 65-66 du tome III. Vicaire, 424-427. 70 GUÉGAN (Bertrand). L’Armoire de Citronnier, Almanach pour 1919. Proses et poèmes réunis par Bertrand Guégan. Bois gravés par Sonia Lewitzka, A. Dunoyer de Segonzac, Lesieutre, Marchand. Paris, Boussus, 1919. In-4 de 82 pp., broché. 800 / 1 000 Très curieux almanach, édité avec soins et limité « à quelques dizaines d’exemplaires sur vergé d’Arches » (n°18). Il fut réalisé par Bertrand Guéguan et précède de peu les Almanachs de Cocagne (1920-21-22). « Quatre artistes préludèrent aux mois par des bois gravés (en couleurs) ; Sonia Lewitzka décora le printemps, A. Dunoyer de Segonzac, l’hiver, Maurice Le Sieutre l’été et Jean Marchand fit l’automne ainsi que la marque et un cul-de-lampe. » Exemplaire non décrit dans la justification du tirage. Celui-ci est indiqué (écriture manuscrite) : « Exemplaire sur papier du Japon n°4/ M.B. B.G. » signé des initiales de l’éditeur Marius Bossus et de Bertrand Guégan. Le justificatif ne signale que « quelques dizaines d’exemplaires sur papier vergé d’Arches ». On y joint : un tirage en noir, imprimé sur Chine, du bois de la couverture, et, un tirage en noir d’une illustration non retenue, probablement pour l’été. Quelques rousseurs.
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