76 212 DURAND (Jean-Nicolas-Louis). Recueil et parallèle des édifices de tout genre, anciens et modernes, remarquables par leur beauté, par leur grandeur ou par leur singularité et dessinés sur une même échelle. Paris, chez l’auteur, an IX Grand in-folio, 2 volumes. 200 / 300 Édition originale de cette véritable bible du classicisme, connue sous le nom de Grand Durand. Elle renferme un titre-frontispice, une table alphabétique et 90 planches d’architecture oblongues représentant de monuments édifiés depuis l’Antiquité jusqu’au XVIIIe siècle. Ex-libris architecte Albert Laprade BAL, I, n°956 – Millard, I, 67 – Brunet, II, 904. 213 ÉCOLE PARFAITE DES OFFICIERS DE BOUCHE (L‘). Contenant le vray maistre d›hostel, le grand escuyer tranchant, le sommelier royal. Neuvième édition, corrigée et augmentée de pâtes et liqueurs nouvelles, et des nouveaux ragoûts qu’on sert aujourd’hui. Paris, Veuve de Pierre Ribou, 1729. In-12, maroquin rouge, large dentelle dorée encadrant les plats, armoiries au centre, dos orné, roulette intérieure, tranches lisses (Reliure ancienne). 300 / 400 Neuvième édition de « l’ouvrage le plus complet sur l’art de la table et l’art de la cuisine sous Louis XVI » (Gérard Oberlé). Le chapitre sur l’écuyer-tranchant est illustré de 18 figures gravées sur bois. Exemplaire placé dans une reliure en maroquin rouge aux armes de la famille Le Blanc de Bourgogne, au dos pastiche. Petites mouillures marginales. Vicaire, 340 – Oberlé, n°88 (pour la 3e édition de 1676). 214 FAUCHET (Claude). Les Œuvres. Paris, Jean de Heuqueville, 1610. 5 parties en un volume in-4, vélin rigide à recouvrement, dos lisse, tranches rouges (Reliure de l’époque). 150 / 200 Première édition collective des œuvres de l’humaniste Claude Fauchet (1530-1602), qui fut le fondateur de l’histoire littéraire en Europe, selon sa biographe Janet Espiner-Scott. Cette « collection curieuse et fort recherchée » (Brunet), ornée d’un beau portrait gravé par Léonard Gaultier, rassemble : Les Antiquités gauloises ou françoises ; Origines des dignités et magistrats de France ; Origines des chevaliers, armoiries et hérauts ; Traité des libertés de l’Église gallicane ; Recueil de l’origine de la langue et poésie françoise. Exemplaire du cardinal Emmanuel-Théodose de La Tour d’Auvergne (1643-1715), abbé de Cluny et grand aumônier de France, avec ex-libris armorié. Il a ensuite appartenu au collectionneur Henri Chevreul (1819-1889), le fils du célèbre chimiste, avec ex-libris (partiellement gratté). Restaurations au dos, quelques rousseurs. Brunet, II, 1191 – En français dans le texte, n°74. 215 FONTENELLE (Bernard de). Œuvres. Paris, J.-F. Bastien puis Bastien et Servière, 1790-1792. 8 volumes in-8, veau écaille, roulette dorée, dos lisse orné, tranches marbrées (Reliure de l’époque). 50 / 60 Nouvelle édition, ornée d’un portrait de l’auteur en frontispice et d’une planche repliée dans les Entretiens sur la pluralité des mondes. De la bibliothèque Charles Platrier (1882-1965), polytechnicien et ingénieur de la marine, avec ex-libris. Quelques marques d’usure aux reliures, dont deux coiffes manquantes, pâles mouillures. 216 FOREST-DUCHESNE (Nicolas). Florilegium universale liberalium artium et scientiarum : philologicum, mathematicum, philosophicum ac theologicum, auctario physico-mathematico illustratum. – Selectæ dissertationes physico-mathematicæ. Paris, Alexandre Lesselin, 1650. 2 tomes en un volume petit in-4, vélin ivoire (Reliure de l’époque). 100 / 120 Édition originale, ornée d›un titre-frontispice et de nombreuses figures et diagrammes in et hors texte. De la bibliothèque des comtes de Cossé-Brissac au château de Crépan, avec ex-libris. Manques de vélin sur les coupes, titre-frontispice dérelié, galerie de ver dans le coin supérieur de quelques feuillets, fortes mouillures. 217 FRÉZIER (Amédée-François). Élémens de stéréotomie, à l’usage de l’architecture, pour la coupe des pierres. Paris, Ch.-Ant. Jombert, 1760. 2 volumes in-8, veau marbré, dos orné, tranches rouges (Reliure de l’époque). 150 / 200 Édition originale, illustrée de 15 planches dépliantes. Il s’agit d’un abrégé du principal traité de stéréotomie du XVIIIe siècle, La Théorie et la pratique de la coupe des pierres, publié par Frézier (1682-1773) en 1737. Coins usagés, une coiffe manquante.
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