59 132 DESTOUCHES (Philippe Néricault dit). Œuvres dramatiques. Paris, Crapelet, 1822. 6 volumes in-8, demimaroquin grenat avec coins, double filet doré, dos orné, tête dorée, non rogné (Zaehnsdorf). 500 / 600 Nouvelle édition, précédée d’une Notice sur la vie et les ouvrages de Destouches attribuée à Senonnes et ornée d’un portrait gravé par Macret d’après Choquet. Un des 80 exemplaires sur papier vélin grand raisin. Exemplaire unique enrichi d’une suite de 30 dessins originaux par A. Baudet-Bauderval à l’aquarelle et au lavis, dont 2 portraits de Destouches. On y a joint également 84 illustrations gravées d’autres artistes, dont 16 en double état (eau-forte pure et terminé). Bel exemplaire très bien établi par Zaehnsdorf, un des meilleurs relieurs anglais du XIXe siècle. 133 GARNIER (Édouard). La Porcelaine tendre de Sèvres. Paris, Quantin, s.d. [1889]. Grand in-4, demi-maroquin vert avec coins, dos orné, tête dorée, non rogné (D. Favre-Isaac). 400 / 500 Édition originale, comprenant 50 planches en couleurs et doré sous serpentes légendées avec une notice historique. Ces très belles planches gravées par Gillot d’après l’auteur reproduisent 250 motifs en aquarelle d’après les originaux. Bel exemplaire bien relié. Menus frottements aux coiffes et aux coins. 134 [GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre-Balthazar)]. Manuel des amphitryons, contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison et des éléments de politesse gourmande. Paris, Capelle et Renand, 1808. Grand in-8, demi-basane blonde, non rogné 500 / 600 Édition originale recherchée du meilleur ouvrage de Grimod de La Reynière, le créateur de la littérature gourmande. L’illustration comprend un frontispice et seize planches hors texte dessinés et gravés par Jean-François Tourcaty, le condisciple de David, présentant des viandes et la manière de les trancher. Indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres, d’après l’auteur lui-même, l’ouvrage est divisé en trois parties. La première est un traité sur la manière de trancher, classé par type de viandes ; en effet, écrit l’auteur, on peut comparer un amphitryon qui ne sait ni découper ni servir, au possesseur d’une belle bibliothèque, qui ne sauroit pas lire. La seconde partie traite des menus pour chaque saison et selon le nombre de couverts (quinze, vingt-cinq, quarante ou soixante). Enfin, la dernière partie contient les Éléments de politesse gourmande, véritable code de civilité discrètement adressé aux nouveaux riches issus de la Révolution. On y trouve des chapitres sur les invitations, les réceptions, le service de la table, des vins, les propos de table, les devoirs respectifs des convives et des amphitryons, etc. Exemplaire à toutes marges, bien complet de la table alphabétique. Vicaire, 427 – Simon, 805 – Bitting, 203 – Cagle, n°233 – Oberlé, n°135. 135 HAÜY (René-Just). Tableau comparatif des résultats de la cristallographie et de l’analyse chimique, relativement à la classification des minéraux. Paris, Courcier, 1809. In-8, veau raciné, double encadrement de fines roulettes dorées, dos lisse orné, dentelle intérieure, tranches dorées (Reliure de l’époque). 400 / 500 Édition originale de cette importante étude du fondateur de la cristallographie géométrique. En fin de volume, 4 planches dépliantes présentent 69 figures de cristaux géométriques. « Haüy›s Survey of the results of crystallography and chemical analysis in relation to the classification of minerals (1809) gave a detailed exposition of the successes and difficulties his method encountered. Haüy emphasized the invariability of the form and the composition of the constituent molecule of a species but was forced to admit that the definite proportions were often blurred by heterogeneous materials accidentally mixed with the compound » (DSB). Bel exemplaire en jolie reliure de l’époque. Menus frottements à la reliure, coiffe de tête un peu arasée. Ward & Carozzi, n°1025 – DSB, VI, 181.
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