58 128 [CADET DE GASSICOURT (Charles-Louis)]. Cours gastronomique, ou les Dîners de Manant-Ville. Paris, Capelle et Renaud, 1809. In-8, demi-veau blond avec coins, dos lisse orné, tranches jonquille (Reliure de l’époque). 300 / 400 Édition originale. La mention portée au titre de Seconde édition, dédiée à la Société épicurienne du Caveau moderne, séante au Rocher de Cancalle, est fallacieuse. En réalité, le volume n’avait jamais paru auparavant ; seuls quelques chapitres avaient été donnés dans le journal L’Épicurien français. Les éditeurs s’en expliquent dans un avertissement placé en tête du volume, dans lequel ils essayent également de faire croire que l’auteur est déjà mort. Cadet de Gassicourt (1769-1821) était le neveu d’Antoine-Alexis Cadet de Vaux. En 1809, il fit la campagne d’Autriche comme premier pharmacien de Napoléon. Son livre est un des meilleurs recueils anecdotiques de l’époque. Il est rédigé sous forme de dialogues qui traitent tous du boire et du manger dans tous les pays et à toutes les époques. La belle et grande carte gastronomique de la France est la première du genre. A côté du nom des villes sont représentés les spécialités culinaires qui s’y fabriquent et s’y vendent : une poularde à Bourg, des pâtés de bécassine à Abbeville, des jambons à Bayonne, des truffes à Périgueux, de la moutarde à Dijon, des huîtres à Cancale, etc. C’est aussi une carte des vins dont l’explication est donnée au chapitre 28. Charnières fendues, reliure usée avec légers manques. Vicaire, 137 – Bitting, 71 – Viel, 343 – Oberlé, n°171. 129 CALMÈTES (Adrien). Étude historique sur l’administration de la justice en Corse depuis les temps anciens jusqu’à nos jours. Discours prononcé à l’audience solennelle d’inauguration du nouveau palais de justice de Bastia le 12 mai 1858. Bastia, Fabiani, 1859. In-8, maroquin rouge, triple encadrement de filets dorés renfermant une large frise de rinceaux et de larges fleurons aux angles, ex-dono en lettres dorées sur le premier plat, dos orné, dentelle intérieure, doublure et gardes de moire blanche, tranches rouges (Gruel). 400 / 500 Seconde édition, publiée aux frais du département de Corse, conformément à la décision du conseil général reproduite en début de volume. Avec ce discours prononcé en 1858, « le chef de la magistrature du ressort, s’inspirant d’un sentiment d’estime et d’affection pour la Corse, dans une sage et intelligente appréciation de son histoire judiciaire, l’a défendue contre les attaques, aussi injustes qu’inconsidérées, dont elle a souvent été l’objet » (pp. 5-6). Superbe exemplaire offert à l’auteur avec cette mention dorée sur le premier plat : Offert par le département de la Corse à M. le Premier Président Calmètes – F. Montois, préfet de la Corse, 1859. Starace, n°5530 – Flori, n°7545. 130 [CARTE CÉLESTE]. LAPORTE (Étienne). Carte astronomique de l’univers. Paris, Grandremy et Hénon, s.d. [vers 1877]. Carte gravée (136 x 93 cm) divisée en 32 segments et montée sur toile ; trois œillets de fixation dans la marge supérieure. 300 / 400 Grande carte astronomique très décorative. La moitié supérieure est occupée par une carte du ciel en couleurs figurant les constellations et les planètes ; la moitié inférieure, par un texte pédagogique intitulé Astronomie élémentaire, imprimé sur huit colonnes et illustré de grandes figures astronomiques gravées en noir. Légères rousseurs ; deux taches sur la carte en couleurs. 131 CHOPIN (Frédéric). Œuvres complets [sic]. Paris, Bibliothèque classiques des Pianistes, chez Schonenberger [1860, pl. S. 2587 (1/4). 4 volumes in-4 pleine percaline verte de l’éditeur, 223, 216, 226 et 225 pp. 800 / 1 000 Très rare collection complète, référence fort méconnue parmi les premières éditions d’œuvres complètes de Chopin (Grabowski et Rink semblent l’ignorer). Le travail de gravure paraît pourtant remarquable. Exemplaire très frais intérieurement (à peine quelques annotations marginales tardives, rousseurs éparses), reliure très légèrement défraîchie mais indéniablement d’époque. Lot présenté par Monsieur Francois Roulmann Tél. 01 71 60 88 67 – e-mail : roulmann@club-internet.fr
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